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Amaretto-Trüffel Rezeptkarte

Amaretto-Trüffel Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 54 Stück)
140g Sahne
20g Glukosesirup
260g Vollmilchkuvertüre
30g Aromapaste Amaretto
30g Aromapaste Wiener Mandel

Hohlkörper:
Herz-Hohlkörper Vollmilch

Zum Verschließen:
100g Vollmilchkuvertüre

 

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Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben und rühren,... mehr

Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), die Aromapasten zugeben und glatt rühren. Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter Vollmilchkuvertüre die Hohlkörper verschließen und aus der Form stürzen.

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Was unsere Kunden sagen:

Sehr zufrieden! Alles wahr schnell und unkompliziert ! Vielen Dank!
Mit den Produkten und der Lieferung bin ich sehr zufrieden. Leider war während der Black-Friday Angebotstage der Server teilweise so überlastet, dass ein Einkauf kaum möglich war, weshalb man am Ende leider doch einige der tollen Angebote verpasste. Viele Grüße
Wie immer , alles sehr gut .
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Amaretto-Trüffel Rezeptkarte
1 Folie Herz-Hohlkörper Medium Vollmilch
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Aromapaste Amaretto 100g
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Amaretto-Trüffel Rezeptkarte
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1 Folie Herz-Hohlkörper Medium Vollmilch
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- Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen - 1,42 € *
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Aromapaste Amaretto 100g
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- Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme - 3,88 € *
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Aromapaste Wiener Mandel 100g
1x Aromapaste Wiener Mandel 100g
- Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme - 3,88 € *
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Callebaut Callets Vollmilch 200g
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Butter-Sahne-Trüffel Rezeptkarte Butter-Sahne-Trüffel Rezeptkarte
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Aromapaste Amaretto 100g Aromapaste Amaretto 100g
Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme
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Aromapaste Wiener Mandel 100g Aromapaste Wiener Mandel 100g
Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme
3,88 €

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Glukosesirup 100g Glukosesirup 100g
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1 Folie Hohlkugeln Vollmilch 1 Folie Hohlkugeln Vollmilch
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1 Folie Herz-Hohlkörper Medium Vollmilch 1 Folie Herz-Hohlkörper Medium Vollmilch
Folie je 54 Stück
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Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg
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