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Kreative Kekswerkstatt Rezeptkarte

Kreative Kekswerkstatt Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 25 Kekse)
330g Mehl
5g Backpulver
140g Zucker
1 Prise Salz
180g Butter (zimmerwarm)
50g Vollei (ca. 1 Ei Gr. M)

Für die Dekoration:
Ro llfondant PREMIUM PLUS
weiß, pastellgelb und mintgrün
Essbarer Kleber
Lebensmittelfarbstifte rot, blau und schwarz

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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mithilfe eines elektrischen Handrührgerätes oder einer... mehr

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mithilfe eines elektrischen Handrührgerätes oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mind. 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nach der Kühlphase noch einmal kurz durchkneten, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und die gewünschten Motive ausstechen. Für die Kreise eignen sich Gläser in verschiedenen Größen sehr gut. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. goldbraun backen, anschließend auskühlen lassen.

Den Rollfondant durchkneten, bis dieser weich und geschmeidig ist. Die Arbeitsfläche leicht mit Puderzucker bestäuben, den Rollfondant dünn ausrollen und die gewünschten Motive ausstechen. Das Dekor mithilfe von essbarem Kleber auf den passenden Keks befestigen.

Die Motivkekse 24 Stunden trocknen lassen und anschließend mit den Lebensmittelfarbstiften bemalen. Hierfür muss die Oberfläche frei von Puderzucker und eventuellen Fettresten sein.

Was unsere Kunden sagen:

Das angewirkte Marzipan war richtig klasse, direkt gut zu verarbeiten und auch der Versand ging super schnell.
Bin sehr zufrieden!
ich bin sehr zufrieden! schnelle Lieferung, tolle Produkte, gutes Preisleistungsverhältnis
sehr zufrieden,schnelle Lieferung in sehr sicherer Verpackung sehr zufrieden mit Qualität der Produkte.Einfache Anleitung .
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Essbarer Kleber 20g
Rollfondant PREMIUM PLUS pastellgelb 250g
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