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Callebaut Callets Zartbitter 2,5kg

Kuvertüre in Calletsform

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Grundpreis: 8,78 €/1kg
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lactosefrei vegan
Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes... mehr
Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.

Kakaogehalt: mind. 70,5%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanille-Aroma. Es können Spuren von Milchbestandteilen sowie Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 14 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2255 KJ
539 kcal
Fett 38.9 g
davon ges. Fettsäuren 23.3 g
Kohlenhydrate 30.5000 g
Eiweiß 8.8 g
davon Zucker 28.9 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
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Was unsere Kunden sagen:

117 Gesamtbewertungen

13.03.2021

völlig klar, halt wie es sein soll

Die Qualität ist optimal, es ist das, was ich suchte.

11.03.2021

Sehr zufrienden.

Sehr zufrieden. Schmecken gut und eignen sich gut für Pralinen.

05.03.2021

Beste Kuvertüre

Für mich die beste Kuvertüre für Kuchen und ähnliches. Arbeite seit Jahren nur mit dieser.

30.01.2021

Super Produkt

Mit dem Produkt bin ich richtig gut zufrieden.
Es läßt sich super verarbeiten

Seite 1 / 30
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5117
13.03.2021

völlig klar, halt wie es sein soll

Die Qualität ist optimal, es ist das, was ich suchte.

11.03.2021

Sehr zufrienden.

Sehr zufrieden. Schmecken gut und eignen sich gut für Pralinen.

05.03.2021

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Für mich die beste Kuvertüre für Kuchen und ähnliches. Arbeite seit Jahren nur mit dieser.

30.01.2021

Super Produkt

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