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Baileys-Trüffel Rezeptkarte

Baileys-Trüffel Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 63 Stück)
150g Sahne
300g Vollmilchkuvertüre
100ml Baileys

Hohlkörper:
Hohlkugeln Vollmilch

Zum Überziehen:
400g Vollmilchkuvertüre

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Beim Klick "In den Warenkorb" können Sie dieses Rezept als DIN A5 Sammelkarte aus stabilem Karton bestellen.

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Zubereitung
Beschreibung
Videoanleitung zum Rezept: Die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben... mehr
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Videoanleitung zum Rezept:

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Die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), den Baileys zugeben und glatt rühren. Die Hohlkörper bis kurz unter den Rand füllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter Vollmilchkuvertüre die Hohlkörper verschließen und fest werden lassen. Anschließend den Trüffel mit temperierter Vollmilchkuvertüre überziehen und mit Hilfe einer Pralinengabel über ein Gitter rollen.

Was unsere Kunden sagen:

22.06.2026
Alles perfekt
Gerda
22.06.2026
Sehr schön und übersichtlich
Nicole
19.06.2026
Für mich ist es wichtig qualitativ hochwertige Produkte zu verwenden und diese habe ich hier gefunden. Ich kann diese Produkte weiterempfehlen
Jeannette Spalek
19.06.2026
Hast alles gut geklappt, einschließlich schneller Lieferung
BKG
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