Schokoladen Callebaut

Die Firma Barry Callebaut bietet eine große Auswahl an feinsten Schokoladen. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Dabei verwendet Barry Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter und ist einer der wenigen Schokoladenhersteller, der seine Kakaobohnen selbst auswählt, röstet und mahlt. Die Bohnen werden in der gesamten Schale geröstet, um sie zu schützen und alle Aromen beizubehalten. Daraus ergibt sich ein intensiver und komplexer Kakaogeschmack. Ein Geschmack, den Sie in allen klassischen Callebaut Kuvertüren erkennen.

Die Zutaten werden sehr fein vermahlen - viel feiner als bei den meisten anderen Schokoladenherstellern. Diese Feinheit wird durch winzige Teilchen gewonnen, die so klein sind, dass sie von der Zunge oder dem Gaumen nie einzeln gespürt werden können. Die Zutaten werden dann mit der gleichen Präzision und Geduld conchiert, bis die Textur, das Aroma und der Geschmack fast fertig sind. Die Zugabe von Kakaobutter und natürlicher Vanille rundet den Geschmack und die Textur der Schokolade ab. Im Laufe der Zeit haben die ältesten Kunden von Generation zu Generation festgestellt, dass der Geschmack, die Textur und die Qualität der Callebaut Kuvertüre sich nie ändert. Es besteht keine Notwendigkeit, Kakaobutter oder Kakaomasse hinzuzufügen. Callebaut Kuvertüren bleiben konsequent und zuverlässig. Und sie werden es immer bleiben. Callebaut garantiert Schokoladen, mit denen Sie schnell und effizient arbeiten können. Schokolade, die schneller als jede andere Schokolade verarbeitet werden kann und es Ihnen ermöglicht, ausgezeichnete Endergebnisse zu erreichen. Dieses Versprechen ist verwurzelt mit Callebaut - und in jeder, der feinsten belgischen Schokoladen.