Isomalt Tropfen gold 150g

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Grundpreis: 46,33 €/1kg

Artikel-Nr.: 19129

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Die Isomalt Tropfen gold (150 g) sind die perfekte Wahl für alle, die brillante, stabile und... mehr

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Die Isomalt Tropfen gold (150 g) sind die perfekte Wahl für alle, die brillante, stabile und kristallklare Zuckerdekorationen herstellen möchten. Dank ihrer praktischen Tropfenform lassen sie sich besonders einfach portionieren und exakt dosieren, was sowohl Hobbybäckern als auch Profis eine saubere und kontrollierte Verarbeitung ermöglicht.

Isomalt ist ein zuckerfreier Spezialzucker, der beim Schmelzen nicht karamellisiert, nicht vergilbt und eine glatte, glänzende Oberfläche bildet ideal für moderne Tortendekorationen, Lollis, Glas-Effekte, gegossene Elemente und filigrane Strukturen.

Die goldenen Tropfen lassen sich direkt in der Mikrowelle schmelzen und anschließend vielseitig weiterverarbeiten. Durch die hohe Temperaturstabilität eignet sich Isomalt hervorragend zum Zuckerziehen, Gießen, Blasen und Modellieren. So entstehen beeindruckende Dekore wie Schleifen, Figuren, Fenster, Edelstein-Effekte oder transparente Ornamentdetails.

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Zutaten:

Isomalt, Sorbitol, Trennmittel: E 555 (Kaliumaluminiumsilicat); Farbstoff: E 172 (Eisenoxide und Eisenhydroxide).; Säuerungsmittel: Weinsteinsäure.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.06.2029 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 985 KJ
236 kcal

Fett 0 g

davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 98 g

Eiweiß 0 g