Isomalt Tropfen brombeer 150 g für Backen und Dekorieren

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Grundpreis: 39,67 €/1kg

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Die Isomalt Tropfen brombeer (150 g) sind die perfekte Wahl für alle, die brillante, stabile und... mehr

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Die Isomalt Tropfen brombeer (150 g) sind die perfekte Wahl für alle, die brillante, stabile und kristallklare Zuckerdekorationen herstellen möchten. Dank ihrer praktischen Tropfenform lassen sie sich besonders einfach portionieren und exakt dosieren, was sowohl Hobbybäckern als auch Profis eine saubere und kontrollierte Verarbeitung ermöglicht.

Isomalt ist ein zuckerfreier Spezialzucker, der beim Schmelzen nicht karamellisiert, nicht vergilbt und eine glatte, glänzende Oberfläche bildet ideal für moderne Tortendekorationen, Lollis, Glas-Effekte, gegossene Elemente und filigrane Strukturen.

Die brombeeren Tropfen lassen sich direkt in der Mikrowelle schmelzen und anschließend vielseitig weiterverarbeiten. Durch die hohe Temperaturstabilität eignet sich Isomalt hervorragend zum Zuckerziehen, Gießen, Blasen und Modellieren. So entstehen beeindruckende Dekore wie Schleifen, Figuren, Fenster, Edelstein-Effekte oder transparente Ornamentdetails.

Häufige Fragen

Wie muss ich die Isomalt Tropfen auflösen?

Die gewünschte Menge in eine hitzebeständige Schüssel geben und ca 30 Sek. erhitzen, dann umrühren und den Vorgang wiederholen, bis die Masse flüssig ist. Kurz ruhen lassen, bis die Masse blasenfrei ist dann gießen bzw. formen.

WelchenVorteil bieten die Tropfen gegenüber dem Granulat?

Die Tropfen können einfach und schnell in der Mikrowelle erhitzt werden. Sie sind bereits gefärbt und können einfach dosiert werden, was gerade bei kleinen Dekorationen sehr praktisch ist.

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Zutaten:

Isomalt, Sorbitol, Farbstoffe: E 133 (Brillantblau FCF), E 124* (Ponceau 4R); Säuerungsmittel: Weinsteinsäure. (* Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.)

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.06.2029 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 985 KJ
236 kcal

Fett 0 g

davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 98 g

Eiweiß 0 g

davon Zucker 0 g

Salz 0.3 g

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