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Egg yolk powder 100g

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Egg yolk powder 100g

For ice cream, chocolate mousse etc.

€5.45*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Content: €54.50/1kg
Order number: 11551
Availability:

in stock

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- Made in Germany gluten-free lactose-free
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Description
Egg yolk basis powder, for making e. g. ice cream, chocolate mousse, sponge cake base etc. 100g... more
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Egg yolk basis powder, for making e. g. ice cream, chocolate mousse, sponge cake base etc. 100g egg yolk powder correspond to 10-12 hen's egg yolk. Mix 50g egg yolk powder with 65ml lukewarm water.

The finished egg yolk can be used without risk of Salmonella.
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Ingredients:

CHICKEN EGG YOLK, PASTEURISED, SPRAY DRIED.

Shelf life:

at least until 28.02.2027 (live-date of actually shipping articles)

Nutrition facts:

100g contain an average value of:
caloric value 2709 KJ
647 kcal
Fat 55.8 g
Saturated fat 17.6 g
Total Carbohydrate 3.6 g
Protein 34.3 g
Sugar 3.6 g
Sodium 0.3 g

Manufactured by/produced for:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

What our customers say:

26 Overall ratings

4.9526
On: 26 Dec 2025

Eigelbpulver gesucht- und gefunden!

Für Weihnachten habe ich Tiramisu geplant und das schmeckt einfach nicht ohne Ei. Da es aber auch außerhalb der Familie, im Reitverein gegessen werden sollte, bin ich auf die Suche nach pasteurisiertem Ei gegangen und glücklicherweise hier fünfig geworden. Tolles Produkt, einfach in der Hanhabung, das Eipulver wird einfach mit Wasser angerührt. Empfehlenswert!

On: 28 Dec 2024

Das perfekte Ei

Sehr gut. Eierlikör ist somit lange haltbar und man muss keine Sorge vor Salmonellen haben. Fairer Preis.

On: 4 Dec 2024

Perfekt …

…für Eisbereitung, gibt ein bisschen volleres Mundgefühl, das Eis wird cremiger und man hat kein Salmonellen Problem.

On: 16 Jul 2024

Unverzichtbar

Im Sommer bin ich damit bei Mousse au chocolat auf der sicheren Seite

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Info on the authenticity of customer reviews
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