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Glycerin 100g

Glycerin 100g

For binding, keeping moist and fresh

€2.95*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Content: €29.50/1kg
Order number: 10516
Availability:

in stock

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gluten-free lactose-free vegan
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Description
Glycerin is used for a better binding and for keeping moist and fresh. It has an emulsifying... more
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Glycerin is used for a better binding and for keeping moist and fresh. It has an emulsifying effect and therefore improves the binding of water and fat in masses.

The offered glycerin is of plant origin.

It is used in:
- ice cream (prevents drying-out and a too sweet taste)
- Pralines (prevents fat bloom)
- Sugar glaze/fondant icing
- Biscuit- and sand masses
- Sugar decoration and showpieces
- Mousse and creams

Dosage:
20-30g 1000g mass.
Food informations
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Ingredients:

E 422 (Glycerol).

Shelf life:

at least until 30.06.2028 (live-date of actually shipping articles)

Nutrition facts:

100g contain an average value of:
caloric value 1505 KJ
359 kcal
Fat 0 g
Saturated fat 0 g
Total Carbohydrate 86.5 g
Protein 0 g
Sugar 0 g
Sodium 0 g

Manufactured by/produced for:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

What our customers say:

14 Overall ratings

514
On: 13 Jun 2025

Glycerin

Das Glycerin hat gute Qualität, Immer wieder gerne. Sehr zu empfehlen

On: 4 Dec 2024

Perfekt …

… für die Eisbereitung, wird alles wirklich cremiger dadurch und der glykämische Index ist niedrig.

On: 29 Mar 2021

Prima zur Eisherstellung

sehr zufrieden, Ware hat gute Qualität, Preis o.k. gerne wieder

On: 12 Jul 2020

Gerne wieder

Sehr zufrieden und hält was es verspricht... Top, gerne wieder

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Info on the authenticity of customer reviews
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