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Glucose syrup 100g Glucose syrup 100g

Suitable for praline, lolly and sugar masses

€19.50 per 1kg
€1.95*

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Valrhona Tropilia Noire dark 70% 1.0kg Valrhona Tropilia Noire dark 70% 1.0kg

Bittersweet fine dark chocolate - 70% cocoa drops

€29.75*

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Valrhona tropilia lactée 1.0kg Valrhona tropilia lactée 1.0kg

Loose fine milk couverture drops

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Valrhona Satilia Blanche 31% white 1.0kg Valrhona Satilia Blanche 31% white 1.0kg

Loose fine white couverture drops

€33.25*

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Food colouring gold sparkle 10g Food colouring gold sparkle 10g

Professional colouring suitable for brushing

€795.00 per 1kg
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Food colouring silver shiny 10g Food colouring silver shiny 10g

Professional colouring suitable for brushing

€695.00 per 1kg
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Food colouring powder 4x 20g Food colouring powder 4x 20g

Colours: yellow, red, green and blue

€249.38 per 1kg
statt: €23.80* €19.95*

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Strawberry crispies 20g Strawberry crispies 20g

Pure fruit for crunch effect

€127.50 per 1kg
€2.55*

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Raspberry crispies 20g Raspberry crispies 20g

Pure fruit for crunch effect

€127.50 per 1kg
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Caramel crispies 20g Caramel crispies 20g

Crunch effect - caramel flavour

€127.50 per 1kg
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Cherry crispies 20g Cherry crispies 20g

Pure fruit for crunch effect

€127.50 per 1kg
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Crackling crispies 20g Crackling crispies 20g

These crispies crackle in the mouth.

€122.50 per 1kg
€2.45*

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Chocolate-crackling crispies 20g Chocolate-crackling crispies 20g

These crispies crackle in the mouth.

€122.50 per 1kg
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Cream stabilizer fond cappuccino 100g Cream stabilizer fond cappuccino 100g

For cream-tarts, -slices, -roulades etc.

€30.50 per 1kg
€3.05*

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Cocoa butter 1000g Cocoa butter 1000g

Pure cocoa butter chips

€54.95*

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Tragacanth 20g Tragacanth 20g

Vegetable thickener

€197.50 per 1kg
€3.95*

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Invert sugar 100g Invert sugar 100g

For binding, keeping moist

€24.50 per 1kg
€2.45*

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Invert sugar 500g Invert sugar 500g

For binding, keeping moist

€11.90 per 1kg
€5.95*

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Callebaut callets milk 10kg Callebaut callets milk 10kg

Couverture callets

€15.00 per 1kg
statt: €159.95* €149.95*

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Crackling crispies 500g Crackling crispies 500g

These crispies crackle in the mouth.

€71.90 per 1kg
€35.95*

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Chocolate-crackling crispies 500g Chocolate-crackling crispies 500g

These crispies crackle in the mouth.

€71.90 per 1kg
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Nacre-coloured pearls light blue 100g Nacre-coloured pearls light blue 100g

Sugar pearls with pearlescent effect

€19.50 per 1kg
€1.95*

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Decorating flakes gold 100g Decorating flakes gold 100g

Coloured chocolate flakes

€24.50 per 1kg
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Decorating flakes silver 100g Decorating flakes silver 100g

Coloured chocolate flakes

€24.50 per 1kg
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Decorating flakes bronze 100g Decorating flakes bronze 100g

Coloured chocolate flakes

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Nacre-coloured pearls light blue 1.0kg Nacre-coloured pearls light blue 1.0kg

Sugar pearls with pearlescent effect

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Coloured chocolate flakes

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Cream nougat 0.25kg Cream nougat 0.25kg

Light cream nougat

€29.00 per 1kg
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Cream nougat 1.0kg Cream nougat 1.0kg

Light cream nougat

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Food colouring set of 4 liposoluble 40g Food colouring set of 4 liposoluble 40g

Perfectly suitable for colouring chocolate

€373.75 per 1kg
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Edible real gold for decoration

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Stollen spice 20g Stollen spice 20g

Natural stollen spice for 5kg stollen dough

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Isomaltulose (Palatinose TM) 500g Isomaltulose (Palatinose TM) 500g

For a balanced supply of energy

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Isomaltulose (Palatinose TM) 2,0kg Isomaltulose (Palatinose TM) 2,0kg

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€9.23 per 1kg
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