Isomaltulose (Palatinose TM) 2,0kg

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Content: €8.23/1kg

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Isomaltulose - the carbohydrate for a balanced, longer lasting supply of glucose (energy) In... more

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Isomaltulose - the carbohydrate for a balanced, longer lasting supply of glucose (energy)
In order to sweeten food replace sugar by isomaltulose. It's equally fine grained and soluble. Isomaltulose supplies glucose, tastes naturally sweet. The blood glucose level rises much slower.

What is isomaltulose?
Isomaltulose is a carbohydrate, which is slower but completely digested. Like saccharose isomaltulose supllies 4 kcal/g. As it is splitted and also enters the blood stream in a slower way the blood glucose level rises slower. Honey and sugar cane juice contain a small quantity of isomaltulose. Like sugar (saccharose) isomaltulose contains glucose and fructose.

What is special about isomaltulose?
- tooth-friendly
- supplier of glucose (4kcal/g; 17kJ/g)
- slower resorption along the small intestine
- low effect on the blood glucose level and insulin level
- longer lasting, balanced supplier of glucose (energy)

1g Isomaltulose correspond to 1g carbohydrate correspond to 0.08 carbohydrate unit
12g Isomaltulose correspond to 12g carbohydrate correspond to 1 carbohydrate unit

For a balanced diet please find dietary fibre powder here.

For a health-conscious baking please find small spelt flour here.

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Ingredients:

Isomaltulose*. *Isomaltulose is a source of glucose and fructose.

Shelf life:

at least until 30.09.2026 (live-date of actually shipping articles)

Nutrition facts:

100g contain an average value of:

caloric value 1615 KJ
380 kcal

Fat 0 g

Saturated fat 0 g

Total Carbohydrate 95 g

Protein 0 g

Sugar 95 g

Sodium 0 g

Manufactured by/produced for:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

What our customers say:

12 Overall ratings

On: 10 Jul 2022

Perfekte Zuckeralternative!

Schwer zu finden als Privatperson, erst recht in einer größeren Menge. Zahnfreundlich, lässt den Zuckerspiegel nicht stark ansteigen, angenehme Süße und kein komischer nebengeschmack. Fur mich der bessere Zucker!

Christoph Müller

On: 10 May 2022

Im Mix eine tolle Zuckeralternative

Ich verwende die Isomaltulose gemeinsam mit anderen Zuckeralternativen hin und wieder, wenn ich besonders beim Backen einen Ersatz für Zucker möchte, der trotzdem "funktioniert". Das klappt wirklich super, auch bei Eischnee oder Hefeteig! Natürlich ist das dann um ein Vielfaches teurer als normaler Haushaltszucker, aber erstens ist es ja auch viel gesünder und zweitens soll ja auch so eine "Alternativzuckertorte" die Ausnahme sein.

Angelika

On: 10 Aug 2021