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Xocoline block 41% 250g Xocoline block 41% 250g

Sugar free fine milk chocolate

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Stainless steel nozzle for decorating

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Marzipan (raw mass) M0 0.25kg Marzipan (raw mass) M0 0.25kg

High-quality marzipan (raw mass)

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Valrhona Tropilia Noire dark 70% 1.0kg Valrhona Tropilia Noire dark 70% 1.0kg

Bittersweet fine dark chocolate - 70% cocoa drops

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Valrhona tropilia lactée 1.0kg Valrhona tropilia lactée 1.0kg

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Valrhona Satilia Blanche 31% white 1.0kg Valrhona Satilia Blanche 31% white 1.0kg

Loose fine white couverture drops

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Food colouring gold sparkle 10g Food colouring gold sparkle 10g

Professional colouring suitable for brushing

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Food colouring silver shiny 10g Food colouring silver shiny 10g

Professional colouring suitable for brushing

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Food colouring powder 4x 20g Food colouring powder 4x 20g

Colours: yellow, red, green and blue

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Strawberry crispies 20g Strawberry crispies 20g

Pure fruit for crunch effect

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Raspberry crispies 20g Raspberry crispies 20g

Pure fruit for crunch effect

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Caramel crispies 20g Caramel crispies 20g

Crunch effect - caramel flavour

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Cherry crispies 20g Cherry crispies 20g

Pure fruit for crunch effect

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Crackling crispies 20g Crackling crispies 20g

These crispies crackle in the mouth.

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Chocolate-crackling crispies 20g Chocolate-crackling crispies 20g

These crispies crackle in the mouth.

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Cocoa butter 1000g Cocoa butter 1000g

Pure cocoa butter chips

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Tragacanth 20g Tragacanth 20g

Vegetable thickener

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Invert sugar 500g Invert sugar 500g

For binding, keeping moist

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Callebaut callets milk 10kg Callebaut callets milk 10kg

Couverture callets

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Crackling crispies 500g Crackling crispies 500g

These crispies crackle in the mouth.

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Chocolate-crackling crispies 500g Chocolate-crackling crispies 500g

These crispies crackle in the mouth.

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Nacre-coloured pearls light blue 1.0kg Nacre-coloured pearls light blue 1.0kg

Sugar pearls with pearlescent effect

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Decorating flakes gold 1.0kg Decorating flakes gold 1.0kg

Coloured chocolate flakes

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Isomaltulose (Palatinose TM) 500g Isomaltulose (Palatinose TM) 500g

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Isomaltulose (Palatinose TM) 2,0kg Isomaltulose (Palatinose TM) 2,0kg

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