Variegato Amarena Eispaste für marmoriertes Eis

Vorschau: Eispaste Variegato Amarena 250g

8,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 35,80 €/1kg

Artikel-Nr.: 20407

Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*

P Jetzt Pluspunkte sichern

Strudeliges Amarena-Eis. Der fruchtige Sauerkirschgeschmack der Amarena Eispaste ist... mehr

Menü schließen

Strudeliges Amarena-Eis.

Der fruchtige Sauerkirschgeschmack der Amarena Eispaste ist hervorragend mit dem Eispulver Amarena Basis 50g zu kombinieren. Variegato ist eine Technik, um eine Eispaste in Eis unterzumischen, man nennt dies auch einstrudeln. Ihre Gäste werden staunen, wenn Sie Ihr selbst gemachtes Eis wie von der Eisdiele präsentieren.

Inhalt:
250 g

Kühl unter +18° C, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Achtung:
Die Eispaste enthält Stückchen, daher nicht gleich mit in die Eismaschine geben, sondern erst nach dem Gefrieren einstrudeln.

Rezept für Gefrierbehälter mit 1000 bis 1200 ml Inhalt:
25 g Eispulver White Cream
50 g Zucker
250 g Milch
37,5 g Sahne
Alles zusammen mit dem Schneebesen klumpenfrei verrühren. 15 Min. ruhen lassen. Eismaschine einschalten, Eismasse in laufende Maschine einfüllen, gefrieren, bis gewünschte Konsistenz erreicht ist. Hinweise zur Bedienung der Eismaschine beachten.
Jetzt mit einem Löffel 30-40 g Eispaste Variegato Biscotella leicht unterheben, einstrudeln, so dass die Masse nicht homogen wird. Dadurch erhält das Eis sein marmoriertes Aussehen. Anschließend wieder sofort in die Gefriertruhe stellen!

Ergibt ca. 12 Eiskugeln mit unserem Eisportionierer Ø 5,5 cm.

Tipp:
Bitte beachten Sie die maximale Herstellmenge Ihrer Eismaschine. Ist der Behälter zu voll, bleibt kein Platz für Luft - und die ist notwendig, damit Ihr Eis eine zarte Konsistenz erhält.

Menü schließen

Zutaten:

Kirsche (38%), Zucker, Amarena Saft (15%), Glucose-Fructosesirup, Wasser, Aroma, Säureregulator: Zitronensäure, Geliermittel: Pektine, Farbstoff: E163 (Anthocyane), E120 (Karmin), färbender Frucht- und Pflanzenextrakt, Konservierungsstoff: E202 (Kaliumsorbat), E220 (Schwefeldioxid).

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.07.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1249 KJ
289 kcal

Fett 0 g

davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 72 g

Eiweiß 0.3 g

davon Zucker 56.5 g

Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen: