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Gold pearls big, sugar 50g Gold pearls big, sugar 50g

Edible sugar pearls for decoration

€49.00 per 1kg
€2.45*

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Valrhona Tropilia Noire dark 70% 200g Valrhona Tropilia Noire dark 70% 200g

Bittersweet fine dark chocolate - 70% cocoa drops

€32.25 per 1kg
€6.45*

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Xocoline block 65% 250g Xocoline block 65% 250g

Sugar free bittersweet fine dark chocolate

€57.00 per 1kg
€14.25*

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Valrhona tropilia lactée 200g Valrhona tropilia lactée 200g

Loose fine milk couverture drops

€33.75 per 1kg
€6.75*

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1 Sheet maxi-hollow sphere milk 1 Sheet maxi-hollow sphere milk

Sheet per 54 pieces

€11.75*

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1 Sheet mega-hollow sphere milk 1 Sheet mega-hollow sphere milk

Sheet per 42 pieces

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1 Sheet hollow eggs medium white 1 Sheet hollow eggs medium white

Sheet per 45 pieces

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1 Sheet hollow eggs medium milk 1 Sheet hollow eggs medium milk

Sheet per 45 pieces

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1 Sheet hollow fir tree white 1 Sheet hollow fir tree white

Sheet per 42 pieces

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1 Sheet hollow fir tree milk 1 Sheet hollow fir tree milk

Sheet per 42 pieces

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1 Sheet hollow star white 1 Sheet hollow star white

Sheet per 42 pieces

€9.65*

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1 Sheet hollow star milk 1 Sheet hollow star milk

Sheet per 42 pieces

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1 Sheet hollow star dark 1 Sheet hollow star dark

Sheet per 42 pieces

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1 Sheet hollow bell milk 1 Sheet hollow bell milk

Sheet per 63 pieces

€10.65*

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Xocoline block 41% 250g Xocoline block 41% 250g

Sugar free fine milk chocolate

€63.00 per 1kg
€15.75*

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Marzipan (raw mass) M0 0.25kg Marzipan (raw mass) M0 0.25kg

High-quality marzipan (raw mass)

€15.80 per 1kg
€3.95*

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Glucose syrup 100g Glucose syrup 100g

Suitable for praline, lolly and sugar masses

€19.50 per 1kg
€1.95*

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Valrhona Tropilia Noire dark 70% 1.0kg Valrhona Tropilia Noire dark 70% 1.0kg

Bittersweet fine dark chocolate - 70% cocoa drops

€29.75*

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Valrhona tropilia lactée 1.0kg Valrhona tropilia lactée 1.0kg

Loose fine milk couverture drops

€31.25*

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Valrhona Satilia Blanche 31% white 1.0kg Valrhona Satilia Blanche 31% white 1.0kg

Loose fine white couverture drops

€33.25*

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Food colouring gold sparkle 10g Food colouring gold sparkle 10g

Professional colouring suitable for brushing

€795.00 per 1kg
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Food colouring silver shiny 10g Food colouring silver shiny 10g

Professional colouring suitable for brushing

€695.00 per 1kg
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Food colouring powder 4x 20g Food colouring powder 4x 20g

Colours: yellow, red, green and blue

€249.38 per 1kg
statt: €23.80* €19.95*

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Strawberry crispies 20g Strawberry crispies 20g

Pure fruit for crunch effect

€122.50 per 1kg
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Raspberry crispies 20g Raspberry crispies 20g

Pure fruit for crunch effect

€122.50 per 1kg
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Caramel crispies 20g Caramel crispies 20g

Crunch effect - caramel flavour

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Cherry crispies 20g Cherry crispies 20g

Pure fruit for crunch effect

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Crackling crispies 20g Crackling crispies 20g

These crispies crackle in the mouth.

€122.50 per 1kg
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Chocolate-crackling crispies 20g Chocolate-crackling crispies 20g

These crispies crackle in the mouth.

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Cream stabilizer fond cappuccino 100g Cream stabilizer fond cappuccino 100g

For cream-tarts, -slices, -roulades etc.

€30.50 per 1kg
€3.05*

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Cocoa butter 1000g Cocoa butter 1000g

Pure cocoa butter chips

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Tragacanth 20g Tragacanth 20g

Vegetable thickener

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Invert sugar 100g Invert sugar 100g

For binding, keeping moist

€24.50 per 1kg
€2.45*

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