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Carma Gold Quintin 1,5kg

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Carma Gold Quintin 1,5kg
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Carma Gold Quintin 1,5kg

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Content: €23.97/1kg
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Description
The finest couverture from Switzerland from the Carma brand. The high cocoa content results in a... more
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The finest couverture from Switzerland from the Carma brand. The high cocoa content results in a fruity, aromatic taste with a pleasant sweetness from Swiss sugar - the perfect blend.

Cocoa content: min. 31.0%
Milk content: min. 21.9%

Ideal for making pralines, cakes and desserts.

Temperature curve:
Melting temperature: 40-45°C
Crystallisation temperature: 26-27°C
Working temperature: 29-30°C

The Carma brand is now 100% sustainable!
What does that mean exactly? The cocoa and chocolate products are traceable back to the cocoa farmer cooperatives! By working with the Cocoa Horizons Foundation, a non-profit organisation, the manufacturer ensures that sustainably grown beans are sourced directly from registered farmer groups. The Cocoa Horizons programme promotes the livelihoods of cocoa farmers by creating self-sustaining communities that protect nature and children.
Food informations
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Ingredients:

Cocoa butter, sugar, MILK POWDER, lactose (MILK), whey powder (MILK), skimmed MILK powder, sugar, emulsifier (E322) (SOY), natural vanilla flavor. For allergens see ingredients in bold.

Shelf life:

at least until 26.08.2027 (live-date of actually shipping articles)

Nutrition facts:

100g contain an average value of:
caloric value 2482 KJ
593 kcal
Fat 40.3 g
Saturated fat 24.4 g
Total Carbohydrate 51.6 g
Protein 5.9 g
Sugar 51.4 g
Sodium 0.12 g

Manufactured by/produced for:

CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz

What our customers say:

24.08.2026
Ich bin seit Jahren mit Pati Versand sehr zufrieden.
Elke Zeschmar
24.08.2026
Ich war sehr zufrieden mit dem Artikel.
Mandy Vogt
22.08.2026
Die bestellten Artikel kamen auf Anraten in einer Thermobox. Zum Glück, denn es war sehr heiß. Da habe ich gerne den Zusatzbetrag gezahlt. Alles war in einem Top Zustand. Die Box nutze ich jetzt zum Einkaufen.
Marion Jonas
22.08.2026
Alles bestens!
Cerstin Güß
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