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Malzbackmittel für Weizenkleingebäcke 100g

Backkonzentrat

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Grundpreis:
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- Made in Germany lactosefrei vegan
Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäcken wie z.B. Weizenbrötchen. Dosierung: ca. 2,5%... mehr
Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäcken wie z.B. Weizenbrötchen.

Dosierung: ca. 2,5% auf Mehl

Trocken, lichtgeschützt und ohne direkte Wärmeeinstrahlung lagern.

Zutaten:

Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, Zucker, WEIZENquellmehl, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme).

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1622 KJ
388 kcal
Fett 3.8 g
davon ges. Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 51 g
Eiweiß 34 g
davon Zucker 24 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

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Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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