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Agar-Agar 50g

Agar-Agar 50g

Pflanzliches Verdickungsmittel

3,25 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 6,50 €/100g
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glutenfrei lactosefrei vegan
Agar-Agar kaufen – das pflanzliche Geliermittel Gelstärke: 900 g/cm² Sie... mehr

Agar-Agar kaufen – das pflanzliche Geliermittel

Gelstärke: 900 g/cm²

Sie suchen eine pflanzliche Alternative zu Gelatine? Agar-Agar ist ein veganes Verdickungsmittel, das in der Regel überall dort eingesetzt werden kann, wo Sie auch Gelatine verwenden können: zum Verdicken, Formen und Stabilisieren. Am besten eignet es sich zum Gelieren von heißen Flüssigkeiten. Denn Agar-Agar wird zum Binden nur kurz in Wasser, Fruchtsaft oder einer anderen Flüssigkeit aufgekocht – schon können Sie mit der Masse weiterarbeiten und die unterschiedlichsten Leckereien zaubern. Bei Pati-Versand.de können Sie Agar-Agar in einer praktischen 50-Gramm-Packung kaufen. Ein halber Teelöffel entspricht in etwa vier Blatt Gelatine.

Was ist Agar-Agar?

Agar-Agar wird auch chinesische oder japanische Gelatine genannt. Das Binde- und Geliermittel wird aus verschiedenen Algenarten, vor allem Rotalgen, gewonnen. Genauer gesagt handelt es sich um Kohlenhydrate in den Zellwänden der Algen. Es ist farb- sowie geschmacksneutral und eignet sich deswegen optimal für die unterschiedlichsten Leckereien – ob süß oder pikant.

Anwendung von Agar-Agar

Vor der Verwendung wird das benötigte Pulver zunächst in kalter Flüssigkeit angerührt und dann mit einem Teil der zu verarbeitenden Flüssigkeit kurz – etwa zwei Minuten – sprudelnd aufgekocht. Dann ist das Agar-Agar einsatzbereit. Das pflanzliche Bindemittel geliert sehr schnell, viel schneller als Gelatine. Dies sollten Sie berücksichtigen und gegebenenfalls weitere benötigte Zutaten bereits vorbereiten, damit Sie das Agar-Agar schnell weiterverarbeiten können, bevor es fest wird.

Optimal für verschiedene Köstlichkeiten

Wenn Sie Agar-Agar in der praktischen 50-Gramm-Packung kaufen, können Sie zahlreiche Köstlichkeiten zaubern – ob Panna Cotta, Dessert- und Tortencreme, praktischen Tortenguss für Obstkuchen, leckere Fruchteinlagen für Torten, Gelees und vieles mehr.

Übrigens: Agar-Agar bindet jede Flüssigkeit anders. Um ganz sicher zu gehen, dass die Leckerei, die Sie zubereiten möchten, die richtige Konsistenz erhält, sollten Sie vorab eine Gelierprobe durchführen.

Entdecken Sie auch unsere anderen pflanzlichen Verdickungsmittel wie beispielsweise Pektin und Traganth.

Zutaten:

Agar-Agar (E 406).

Haltbarkeit:

mindestens 12 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 774 KJ
185 kcal
Fett 0.3 g
davon ges. Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3 g
Eiweiß 0.4 g
davon Zucker 0 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

14 Gesamtbewertungen

04.03.2021

Agar-Agar

Vielen Dank für die schnelle Lieferung. Mit der Qualität bin ich sehr zufrieden. Eine nächste Bestellung gibt es ganz besstimmt.

01.03.2021

Gut

Bestellung und Lieferung war sehr schnell! Prima ich war sehr zufrieden

28.02.2021

Schöne Farbe

Habe leider noch nicht ausprobiert. Aber denke ich mir, das ist gute Qualität, möchte mit dem Agar- agar Sefir machen

04.12.2020

wie bestellt

noch nicht ausprobiert
habe sie noch nicht ausprobiert.
Ich habe einen Stern bei der Gesamtbewertung des Shops abgezogen, weil man zu viel beim Bewerten der Artikel schreiben muss. Sorry Leute, aber so viel Zeit hat niemand.

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14 Gesamtbewertungen

514
04.03.2021

Agar-Agar

Vielen Dank für die schnelle Lieferung. Mit der Qualität bin ich sehr zufrieden. Eine nächste Bestellung gibt es ganz besstimmt.

01.03.2021

Gut

Bestellung und Lieferung war sehr schnell! Prima ich war sehr zufrieden

28.02.2021

Schöne Farbe

Habe leider noch nicht ausprobiert. Aber denke ich mir, das ist gute Qualität, möchte mit dem Agar- agar Sefir machen

04.12.2020

wie bestellt

noch nicht ausprobiert
habe sie noch nicht ausprobiert.
Ich habe einen Stern bei der Gesamtbewertung des Shops abgezogen, weil man zu viel beim Bewerten der Artikel schreiben muss. Sorry Leute, aber so viel Zeit hat niemand.

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