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Mirror Glaze Komplett-Set 9er

Gebrauchsfertige Spiegelglasur

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Grundpreis: 11,94 €/1kg
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- Made in Germany
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Der neue Trend in der Tortenszene:... mehr

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt


Der neue Trend in der Tortenszene: Mirror Glaze. Es verleiht dem Kuchen einen reflektierenden Glanz und eine perfekt ebene Oberfläche.

Die gebrauchsfertige Spiegelglasur ist sehr einfach zu verarbeiten und spart im Vergleich zur Selbstherstellung viel Zeit. Lieferung in einem mikrowellengeeigneten Becher.

Ein Mirror Glaze Behälter mit einem Inhalt von 260g reicht für einen runden Kuchen mit einem Durchmesser von 25cm und einer Höhe von 5cm.

Anwendung:
Mirror Glaze im Behälter ca. 20-30 Sekunden bei geringer Leistung in der Mikrowelle oder im Wasserbad aufwärmen. Sollten noch feste Bestandteile von Mirror Glaze vorhanden sein, können Sie diese einfach zusammenrühren, bis sich die gesamte Masse aufgelöst hat. Die Masse auf ca. 27-28°C abkühlen lassen, gelegentlich umrühren. Verwenden Sie als Unterlage eine Silikon-Backmatte oder ein Backblech mit Frischhaltefolie. Stellen Sie die gefrorene Cremetorte oder eine mindestens 2 Stunden im Kühlschrank gekühlte Torte auf eine kleine Erhöhung (Becher oder Backform mit kleinerem Durchmesser als die Sahnetorte). Gießen Sie nun die noch flüssige Mirror Glaze über den Kuchen, bis sich eine dünne Glanzschicht gebildet hat. Je glatter die Cremetorte, desto besser wird der Spiegelglanz. Den Überschuss können Sie dann bei Bedarf abschneiden und wiederverwenden.

Zutaten:

Wasser, Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Fett gehärtet (Palmkern), Vollmilchpulver, Süßmolkepulver, Öl (Sonnenblume), Gelatine, Farbstoffe: E 104*, E 122*, E 124*, E 133, E 131, E 151, E 171, E 172; Zitronensäure, Vanilleextrakt Bourbon, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Kaliumsorbat. (* Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.)

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1295 KJ
307 kcal
Fett 9.9 g
davon ges. Fettsäuren 6.3 g
Kohlenhydrate 52.7 g
Eiweiß 1.8 g
davon Zucker 42.8 g
Salz 0.4 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

6 Gesamtbewertungen

56
27.06.2021

Mirror Glaze erhalten, leider noch lein Einsatz

Lieferservice schnell und unproblematisch gut.
Die Ware konnte ich bisher noch nicht testen. Gehe jedoch von überzeugenden Ergebnissen aus?

06.04.2021

Super

Alle staunen über die Optik.
Nehme sie für Kuppeltörtchen, passende Farbe für jede Fruchtfüllung.
Danke!

12.01.2018

Einfache Verarbeitung!

Anleitungen zur Verarbeitung sind bei den Produktbeschreibungen gut verständlich hinterlegt. Wenn man die angegebene Temperaturempfehlung befolgt, lässt sie sich gut verarbeiten. Achtung! Die schwarze Glasur kann zum abdunkeln der anderen Fertigglasuren verwendet werden, muss aber vorsichtig dosiert werden!

25.06.2017

Ja, sehr interessant

Neugier siegte, so hab ich es gekauft, mit der Verarbeitung muss ich noch etwas üben, bin aber angetan.

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