Wafer Paper Cakes

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Lerne die Techniken für erstaunliche Torten mit Wafer Paper! Stevi Auble, die Gründerin der... mehr

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Lerne die Techniken für erstaunliche Torten mit Wafer Paper!

Stevi Auble, die Gründerin der innovativen Boutique-Bäckerei Hey There, Cupcake! aus San Diego, zeigt, wie Du mit wenigen Blättern essbarem Papier (Wafer Paper) und einigen grundlegenden Techniken kreative Tortenhighlights erschaffen kannst.

Mit über 300 Fotos illustriert erklärt dieses ausführlich gestaltete Buch mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie Du 18 detaillierte Papierblumen und -blätter sowie andere Dekorationen wie Schleifen, Kränze und Cake Topper herstellst. Du erlernst auch die Techniken für unglaubliche Texturen aus Wafer Paper einschließlich Rüschen, Spitzen und metallische Effekte.

Nach den Grundtechniken werden 12 einfache, aber spektakuläre Torten mit Elementen aus Wafer Paper dekoriert. So entstehen moderne und außergewöhnliche Torten-Designs mit diesem vielseitig einsetzbaren Material, dem essbaren Papier.

Über die Autorin Stevi Auble

Stevi Auble begann ihre Laufbahn im Tortendesign 2010, als sie ihr Unternehmen "Hey there, Cupcake" in San Diego eröffnete. Als Autodidaktin konzentrierte sich Stevi hauptsächlich auf die Verwendung von Esspapier, einem damals weitgehend ungewöhnlichen Medium in der Tortenherstellung. Über die letzten Jahre hat sie innovative Techniken und Methoden entwickelt, um diese unscheinbaren dünnen Blätter in naturgetreue Blumen und einzigartige Dekorationen zu verwandeln. Sie ist eine weltbekannte preisgekrönte Künstlerin und Dozentin, die an zahlreichen Veranstaltungen aus der ganzen Welt eingeladen wird, um zu unterrichten, ihre Handgriffe zu zeigen und diese Kunstform weiter zu verbreiten. Durch ihre Arbeit hat Wafer Paper erst seine heutige Bedeutung erlangt: ein wichtiges und gebrauchsfertiges Medium in der Branche. Neben ihrer Entwicklungsarbeit für Esspapier ist sie bekannt für den modernen, ästhetischen und hohen Einsatz von "negative space" (Kippfiguren) wie auch auffälligen Farbkompositionen in ihren Designs. Wenn sie nicht reist oder Hochzeitstorten fertigt, verbringt sie ihre Zeit gerne mit ihren zwei Töchtern und ihrem Ehemann und genießt alles, was Süd-Kalifornien zu bieten hat - zahllose Golfplätze, Strand, ausgezeichnete Restaurants und Disneyland.

Was unsere Kunden sagen:

31.05.2023

gute Auswahl, schnelle Lieferung. kaufe gerne wieder hier

Beate Plundrich

31.05.2023

Vielen Dank für Ihre Arbeit. Service und Produkt erstklassig. Ich werde immer wieder in Ihren Laden zurückkehren.

Iryna Zhuvak

28.05.2023

Schnell und unkompliziert, der Artikel entsprach voll meinen Erwartungen

Rita Heinrich

28.05.2023

Ich gebe leider nur drei Punkte, weil unten die eine Ecke abgebrochen war bei allen drei Auflieger aber sonst war ich sehr zufrieden. Sag wunderschön auf meiner Torte aus.

Eva Befort

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