Magic Marzipan - Franz Ziegler | Fachbücher

Vorschau: Magic Marzipan - Franz Ziegler

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Magic Marzipan präsentiert über 80 neue Marzipanfiguren - Tiere, Menschen und Fantasiefiguren, aber auch kleine Präsente, wie ein Kalender oder ein verspielter Obstkorb. Jeder Bestandteil einer Kreation ist einzeln modelliert dargestellt, so dass auch Einsteiger diese nachmachen können. Alle wichtigen Arbeitsschritte sind detailliert fotografiert und beschrieben. Die notwendigen Grundlagen und Techniken werden im ersten Kapitel umfassend erklärt, dadurch werden die Figuren nachvollziehbar und das Buch sowohl ein unentbehrlicher Ideenlieferant, wie auch Arbeitsgrundlage. Franz Ziegler ist ein wahrer Meister seines Fachs und sein Buch die ganz große Schule der Marzipankunst. Dabei wirken die Figuren dennoch leicht, unkompliziert und frisch.

Auszug aus dem Inhalt
Grundlagen & Techniken: Grundformen, Körper, Köpfe, Farben, Aromen, etc., Tiere: Frosch, Bär, Drache, Koala, u.v.m., Menschen & Fantasiefiguren: Engel, Clown, Geist, Weihnachtsmann, Schneemann, u.a.

Der Autor
Franz Ziegler wurde zum -Pastry Chef of the Year- 2008/2009 gewählt. Er ist Autor von vier Fachbüchern, welche mehrfach mit internationalen Buchpreisen dekoriert wurden.

224 Seiten
27,5 x 21,0cm
Hardcover; deutsch, englisch
ISBN-13: 978-3-87515-110-7

Eine Leseprobe finden Sie hier.

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Was unsere Kunden sagen:

26.11.2020

Auch in diesem Jahr erfolgte die Lieferung wieder sehr schnell, so dass die Herstellung der eigenen Sorten rasch beginnen konnte. Allerdings wurde die diesjährige Lieferung mit einem Wehmutstropfen überschattet. Die neuen "Sternencups'", wunderschön in der Form, kamen zum Teil zerbrochen an. Danke an dieser Stelle an Pati-Versand für das Entgegenkommen. Beim Füllen fielen uns aber noch bei mehreren Cups die Absplitterungen und Löcher auf. Die Formen konnten nur noch zum Einschmelzen genutzt werden. Im Gegensatz zu den üblichen Cups ist diese Form sehr!! dünn ausgegossen. Ich hoffe, im nächsten Jahr wird es besser. Ich würde sie gerne wieder nutzen.

Claudia

25.11.2020

Alles super

Monika B

25.11.2020

liebe Leute vom Pati Versand, ich bedanke mich für die schnelle und bestens verpackte erste Bestellung. Wir sind eine kleine deutsche Community, die sich im Süden von Irland angesiedelt hat. Das ewige Weißbrot kann man irgendwann nicht mehr sehen. So sind wir beim Pati-Versand gelandet und sind von der Ware und dem Service begeistert. Sicher werden wir in Zukunft regelmäßig unsere Brote als Mischung bei Pati bestellen. Das ohnehin wunderschöne Leben in Irland hat einen weiteren Höhepunkt bekommen. Wir wünschen Ihnen allen alles Gute, bleiben Sie gesund ! Ihr Johann Ehler Meyer v.S. in Schull, Co. Cork.

Johann Ehler Meyer vom Sande

25.11.2020

Meine Erstbestellung hat super funktioniert. Prompte Lieferung. Ich bestelle bestimmt wieder. Danke an alle Verantwortlichen

Ursula Pech

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