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Basics für Zuckerblumen - Alan Dunn

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

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Alan Dunn ist einer der weltweit führenden Zuckerkünstler in der Tortendekoration. Er gibt Kurse... mehr
Alan Dunn ist einer der weltweit führenden Zuckerkünstler in der Tortendekoration. Er gibt Kurse und Workshops in der ganzen Welt. Sein neuestes Buch ist auch das erste, das in deutscher Sprache in den Handel kommt. Der Titel "Basics für Zuckerblumen" passt ideal zum Inhalt, denn dieses Grundlagenwerk behandelt in verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen die Herstellung naturgetreuer Blüten aus purem Zucker. Mit diesen wunderschönen Dekor-Elementen lassen sich Kuchen und Torten in vielbestaunte Kunstwerke verwandeln. Das Buch ist für Anfänger und Profis gleichermaßen geeignet. Es enthält insgesamt 25 unterschiedliche Projekte. Von der Anemone über Lilien und Rosen bis hin zur Orchidee sind alle Blumen dabei, die man üblicherweise auch beim Floristen um die Ecke vorfindet.

Bevor es an die einzelnen Projekte geht, werden ausführlich die verwendeten Techniken, der Umgang mit dem Material und die benötigten Werkzeuge beschrieben. Zugleich vermittelt der Autor eine Fülle von Tipps und Kniffen, die seiner Erfahrung aus 27 Jahren Zuckerkunst entstammen.

Um auch Anfängern auf Anhieb Erfolgserlebnisse zu bescheren, sind die Blumenprojekte in Schwierigkeitsgrade unterteilt. Damit ist die Möglichkeit gegeben, eine einfachere Blüte zu wählen und sich langsam in die Materie einzuarbeiten. Und wie bereits gesagt, die fertigen Zuckerblüten sind so täuschend echt, dass sie kaum noch von realen Blumen zu unterscheiden sind.
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Was unsere Kunden sagen:

Auch in diesem Jahr erfolgte die Lieferung wieder sehr schnell, so dass die Herstellung der eigenen Sorten rasch beginnen konnte. Allerdings wurde die diesjährige Lieferung mit einem Wehmutstropfen überschattet. Die neuen "Sternencups'", wunderschön in der Form, kamen zum Teil zerbrochen an. Danke an dieser Stelle an Pati-Versand für das Entgegenkommen. Beim Füllen fielen uns aber noch bei mehreren Cups die Absplitterungen und Löcher auf. Die Formen konnten nur noch zum Einschmelzen genutzt werden. Im Gegensatz zu den üblichen Cups ist diese Form sehr!! dünn ausgegossen. Ich hoffe, im nächsten Jahr wird es besser. Ich würde sie gerne wieder nutzen.
Alles super
liebe Leute vom Pati Versand, ich bedanke mich für die schnelle und bestens verpackte erste Bestellung. Wir sind eine kleine deutsche Community, die sich im Süden von Irland angesiedelt hat. Das ewige Weißbrot kann man irgendwann nicht mehr sehen. So sind wir beim Pati-Versand gelandet und sind von der Ware und dem Service begeistert. Sicher werden wir in Zukunft regelmäßig unsere Brote als Mischung bei Pati bestellen. Das ohnehin wunderschöne Leben in Irland hat einen weiteren Höhepunkt bekommen. Wir wünschen Ihnen allen alles Gute, bleiben Sie gesund ! Ihr Johann Ehler Meyer v.S. in Schull, Co. Cork.
Meine Erstbestellung hat super funktioniert. Prompte Lieferung. Ich bestelle bestimmt wieder. Danke an alle Verantwortlichen
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Auch in diesem Jahr erfolgte die Lieferung wieder sehr schnell, so dass die Herstellung der eigenen Sorten rasch beginnen konnte. Allerdings wurde die diesjährige Lieferung mit einem Wehmutstropfen überschattet. Die neuen "Sternencups'", wunderschön in der Form, kamen zum Teil zerbrochen an. Danke an dieser Stelle an Pati-Versand für das Entgegenkommen. Beim Füllen fielen uns aber noch bei mehreren Cups die Absplitterungen und Löcher auf. Die Formen konnten nur noch zum Einschmelzen genutzt werden. Im Gegensatz zu den üblichen Cups ist diese Form sehr!! dünn ausgegossen. Ich hoffe, im nächsten Jahr wird es besser. Ich würde sie gerne wieder nutzen.
Alles super
liebe Leute vom Pati Versand, ich bedanke mich für die schnelle und bestens verpackte erste Bestellung. Wir sind eine kleine deutsche Community, die sich im Süden von Irland angesiedelt hat. Das ewige Weißbrot kann man irgendwann nicht mehr sehen. So sind wir beim Pati-Versand gelandet und sind von der Ware und dem Service begeistert. Sicher werden wir in Zukunft regelmäßig unsere Brote als Mischung bei Pati bestellen. Das ohnehin wunderschöne Leben in Irland hat einen weiteren Höhepunkt bekommen. Wir wünschen Ihnen allen alles Gute, bleiben Sie gesund ! Ihr Johann Ehler Meyer v.S. in Schull, Co. Cork.
Meine Erstbestellung hat super funktioniert. Prompte Lieferung. Ich bestelle bestimmt wieder. Danke an alle Verantwortlichen
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