Perfect Donut Mix als Backmischung

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Grundpreis: 8,90 €/1kg

Artikel-Nr.: 14918

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Süße Donuts sind nicht nur wie es... mehr

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Süße Donuts sind nicht nur wie es das Klischee sagt bei amerikanischen Polizeibeamten beliebt, sondern haben längst die Herzen aller Süßspeisenfans erobert. Mit dem typischen Schokoladenguss, mit bunten Zuckerperlen verziert oder auch gefüllt, ist das fluffige Gebäck perfekt für alle Events vom Kindergeburtstag bis zum High Tea. Wenn Sie selbst den Backlöffel schwingen möchten, erhalten Sie bei uns den Perfect Donut Mix. 500 g dieser herrlich einfachen Backmischung lassen sich ganz leicht verarbeiten und versprechen Ihnen köstliche Ergebnisse.

Zubereitung: Perfect Donuts - Rezept für ca. 20 Stück

Packungsinhalt:
488g Backmischung
12g Hefe

Sie benötigen zusätzlich:
1 Ei (50g Vollei)
45g weiche Butter
145g Wasser (ca. 26°C)

Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie das Wasser, die weiche Butter und das Ei hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 2 Min. langsam und danach 8 Min. zügig durch. Für ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Für die Zubereitung im Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931): geben Sie das Wasser, die weiche Butter und das Ei in die Backform und darauf die Backmischung inkl. Hefe. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm.

Im Anschluss den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 - 1cm dick ausrollen. Mit einem Donutausstecher die Donuts ausstechen, diese auf ein leicht bemehltes Geschirrhandtuch legen und ca. 60 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Das Ausbackfett in der Fritteuse, Pfanne oder einem flachen Bratentopf auf 170°C erhitzen. Die Donuts in das heiße Fettbad legen und zunächst ca. 30 Sekunden von jeder Seite anbacken, anschließend von jeder Seite nochmal 60 Sekunden ausbacken. Die fertigen Donuts auf einem Papiertuch abtropfen lassen. Nach dem Auskühlen mit Zucker, Glasuren und bunten Streuseln dekorieren. Als weitere Zubereitungsvariante füllen Sie den Teig mit einem Spritzbeutel direkt in die eingefettete Donut-Backform und backen ihn ganz einfach im Ofen. Vor dem Verzieren sollten Sie das Gebäck gut abkühlen lassen.

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Bestellen Sie den Perfect Donut Mix (500 g) am besten gleich zusammen mit einem passenden Ausstecher oder der idealen Backform. Profitieren Sie sowohl von unserem guten Preis-Leistungs-Verhältnis sowie von einer schnellen und unkomplizierten Lieferung!

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Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, Glukosesirup, HÜHNEREIWEIßPULVER, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Aroma, Trockenbackhefe, Emulgator Sorbitanmonostearat.

Haltbarkeit:

mindestens 5 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1517 KJ
360 kcal

Fett 7.5 g

davon ges. Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 52.7 g

Eiweiß 18.4 g

davon Zucker 20.1 g

Salz 3.9 g

Lebensmittelunternehmen: