Pati-Versand
App jetzt laden!
Berliner 500g

Berliner 500g

Komplette Backmischung inkl. Hefe

3,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 7,90 €/1kg
14917
Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*
- Made in Germany
Hochwertige Backmischung für ein backfrische, luftige Berliner. Sie erhalten eine Mehlmischung... mehr
Hochwertige Backmischung für ein backfrische, luftige Berliner. Sie erhalten eine Mehlmischung für ca. 16 Berliner und ein separates Päckchen Trockenhefe.

Sie benötigen lediglich 55g Butter oder Margarine, 125g Vollei (ca. 2-3 Eier Gr. M) und 100ml Wasser (ca. 26°C) sowie Pflanzenfett zum Ausbacken.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 780g

Zubereitung:

Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie Wasser, die weiche Butter oder Margarine und das Ei hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine oder einem Handmixer alles zunächst 2 Min. langsam und danach 8 Min. zügig durch. Für ca. 10 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Für die Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931) geben Sie das Wasser, die weiche Butter oder Margarine und das Ei in die Backform und darauf die Backmischung inkl. Hefe. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm.

Im Anschluss den Teig in 16 gleich große Stücke teilen (ca. 50g), rundwirken und mit der Nahtstelle nach unten auf ein leicht bemehltes Handtuch setzen. Die Berliner etwas andrücken und zugedeckt ca. 60-90 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Das Ausbackfett in einer Fritteuse, Pfanne oder einem flachen Bratentopf auf 170°C erhitzen. Die Berliner in das heiße Fettbad geben und zunächst 2 ½ Min. mit geschlossenem Deckel von jeder Seite anbacken. Anschließend mit geöffnetem Deckel von jeder Seite 1 Min. ausbacken. Die fertigen Berliner auf einem Papierhandtuch (Küchenpapier) abtropfen lassen, nach Belieben füllen und entweder sofort mit Zucker oder nach dem Auskühlen mit Glasuren und Streuseln dekorieren.

Hier finden Sie ein tolles Rezept für Karnevals-Berliner oder unser Lexikon zum Thema Berliner.

Zutaten:

WEIZENMEHL, Hefe, Dextrose, LAKTOSE, Speisesalz, SOJAmehl, Maisquellmehl, MOLKEpulver, WEIZENGLUTEN, Emulgatoren (Mono-und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren (Raps, Palm), Rapslecithin), HÜHNEREIWEIßpulver, Trennmittel (Calciumphosphat, Diphosphate), Aromen, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1471 KJ
350 kcal
Fett 6.6 g
davon ges. Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 60.6 g
Eiweiß 13.2 g
davon Zucker 45.5 g
Salz 10.3 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

11 Gesamtbewertungen

511
05.03.2022

Berliner

Da man zu Hause nicht die Maschinen hat ( habe aber eine gute Maschine ) sind die Berliner mir sehr gut geraten .Toll

24.02.2022

Sehr gut

Die Berliner sind super geworden und sehr gut bei meiner Familie angekommen. Müssen auf jeden fall wieder gemacht werden.

15.02.2021

Sehr zufrieden

Hallo mein Herr Alexander ich bin mit der Ware sehr zufrieden

08.01.2021

Endlich Krapfen

Gute Beschreibung mit sehr guten Ergebnis. Alle meinten dass ich sie bald wieder machen soll.

Seite 1 / 3
Wird oft zusammen gekauft:
Berliner 500g
Florentiner Mix 300g
Brandteig Mix 400g
Zusammen nur 11,85 € * 9,88 € / 1 kg
Bundle anzeigen
Berliner 500g
1x Berliner 500g
- Komplette Backmischung inkl. Hefe - 3,95 € *
7,90 €/1kg
Auf Lager
Florentiner Mix 300g
1x Florentiner Mix 300g
- Auch für Bienenstich, Nussknacker usw. - 2,95 € *
9,83 €/1kg
Auf Lager
Brandteig Mix 400g
1x Brandteig Mix 400g
- Für Windbeutel, Eclairs und Krapfen - 4,95 € *
12,38 €/1kg
Auf Lager
Backmischung Weißbrot 500g Backmischung Weißbrot 500g
Komplette Backmischung inkl. Hefe
2,95 €
Backmischung Weizenmischbrot 500g Backmischung Weizenmischbrot 500g
Mit 70 % Weizen und 30% Roggen
2,95 €
Backmischung Roggenmischbrot 500g Backmischung Roggenmischbrot 500g
Mit 70% Roggen und 30% Weizen
2,95 €
Brandteig Mix 400g Brandteig Mix 400g
Für Windbeutel, Eclairs und Krapfen
4,95 €
Perfect Donut Mix 500g Perfect Donut Mix 500g
Inkl. Hefe - ausreichend für 20 Donuts
4,45 €
Backmischung Kaiserbrötchen 500g Backmischung Kaiserbrötchen 500g
Komplette Backmischung inkl. Hefe
3,45 €
Backmischung Milchbrötchen 500g Backmischung Milchbrötchen 500g
Backmischung für Brötchen und Hefezopf
4,15 €
Backmischung Roggenmischbrot 500g Backmischung Roggenmischbrot 500g
Mit 70% Roggen und 30% Weizen
2,95 €
Backmischung Weißbrot 500g Backmischung Weißbrot 500g
Komplette Backmischung inkl. Hefe
2,95 €
Backmischung Rustikales Kartoffel-Bauernbrot 500g Backmischung Rustikales Kartoffel-Bauernbrot 500g
Komplette Backmischung inkl. Hefe
2,95 €
Backmischung Weizenmischbrot 500g Backmischung Weizenmischbrot 500g
Mit 70 % Weizen und 30% Roggen
2,95 €
Brownie Mix Double Chocolate 516g Brownie Mix Double Chocolate 516g
Saftiger Brownie inkl. Schokoglasur
3,95 €
Backmischung Kartoffelkrusti-Brötchen 500g Backmischung Kartoffelkrusti-Brötchen 500g
Komplette Backmischung inkl. Hefe
3,45 €
Florentiner Mix 300g Florentiner Mix 300g
Auch für Bienenstich, Nussknacker usw.
2,95 €
Biskuit Mix Supreme 400g Biskuit Mix Supreme 400g
Tortenböden - schnell und einfach
2,85 €
Backmischung Französisches Baguette 500g Backmischung Französisches Baguette 500g
Komplette Backmischung inkl. Hefe
3,95 €
Backmischung Urkrusten-Brot 550g Backmischung Urkrusten-Brot 550g
Inkl. Sonnenblumenkerne, Haferflocken und Hefe
3,75 €
Backmischung Rosinenstuten 700g Backmischung Rosinenstuten 700g
Komplette Backmischung inkl. Hefe und Rosinen
3,95 €
Waffelmix 750g Waffelmix 750g
In 3 praktischen 250g-Beuteln
3,95 €
Füll-Tülle 4mm Füll-Tülle 4mm
Edelstahl-Tülle zum Garnieren
3,45 €
Backmischung Pane di Germino 500g Backmischung Pane di Germino 500g
Komplette Backmischung inkl. Hefe
2,95 €
Backmischung Multi-Korn-Brötchen 600g Backmischung Multi-Korn-Brötchen 600g
Backmischung inkl. Multi-Korn-Mischung und Hefe
3,55 €
24% Rabatt
Donut-Set Donuts-to-go Donut-Set Donuts-to-go
Für backfrische Mini-Donuts
13,95 €