Backmischung Schokoknusperkekse 540g

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Grundpreis: 5,46 €/1kg

Artikel-Nr.: 17934

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Leckere, schokoladige Plätzchen kommen immer gut an. In diser Backmischung erhalten Sie die... mehr

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Leckere, schokoladige Plätzchen kommen immer gut an. In diser Backmischung erhalten Sie die Mehlmischung, Kakaopulver und kakaohaltige Fettglasur für knusprige Schokoknusperkekse

(Packungsinhalt: 450g Backmischung, 15g Kakaopulver Barry Callebaut, 75g kakaohaltige Fettglasur Chips)

Sie benötigen zusätzlich: 175g weiche Butter, 50g Vollei (1 Ei Gr. M), etwas Mehl zum Ausrollen

Zubereitung Schokoknusperkekse

Für die Kekse die Backmischung, die Butter, das Kakaopulver und das Ei in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät oder in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mind. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nach der Kühlphase den Teig noch einmal kurz durchkneten, auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen und die gewünschten Motive ausstechen. Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 8-10 Min. goldbraun backen. Die Kekse anschließend auskühlen lassen.

Die Glasur im Wasserbad oder bei niedriger Wattzahl in der Mikrowelle auflösen und unter Rühren wieder etwas abkühlen lassen. Die Kekse nun mit der Glasur garnieren.

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Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbinat; Maisstärke, Speisesalz, Aroma. Kakaopulver: Kakaupulver 100%. Schoko-Glasur: Zucker, Pflanzenfett gehärtet, Kakao fettarm, SOJAMEHL, Emulgator: SOJALECITHIN; Bourbon-Vanilleextrakt, Salz. Kann Spuren von SChALENFRÜCHTEN und MILCHBESTANDTEILEN enthalten. Bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort aufbewahren.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.12.2023 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1674 KJ
401 kcal

Fett 7.3 g

davon ges. Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 74.6 g

Eiweiß 6.7 g

davon Zucker 35.7 g

Salz 0.4 g

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