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Trüffel- und Pralinen Kurs Nr. 12012

Trüffel- und Pralinen Kurs Nr. 12012

Datum:
08.11.2019
Uhrzeit:
18.00 Uhr
Dauer:
ca. 4 Stunden
Teilnehmer:
Max. 12
Veranstalter:
Bonilla Pralinenmanufaktur
Dozent:
Xavier Bonilla
Veranstaltungsort:
Stuttgarter Straße 53
71083 Herrenberg
75,00 €*
SE12012
Verfügbarkeit:

noch Plätze frei

Lieferzeit: 1-3 Tage*
In diesem Pralinenkurs stellen Sie 5 unterschiedliche Sorten Trüffeln und Pralinen her und lernen... mehr
In diesem Pralinenkurs stellen Sie 5 unterschiedliche Sorten Trüffeln und Pralinen her und lernen die Grundlagen der Trüffelherstellung.
Unser Chocolatier Xavier Bonilla, gebürtig aus Frankreich, weiht sie in die Geheimnisse der Schokoladenkunst ein und erklärt zu Anfang ausführlich die Herstellung von Ganache. Die Teilnehmer machen selbstverständlich mit.

In diesem Kurs verwenden wir keine Hohlkörper für unsere Trüffel und Pralinen. Wir stellen sowohl die Grundmasse als auch die Füllungen für Pralinen aus gut ausgesuchten Zutaten selbst her. Im nächsten Schritt werden die Trüffeln geschnitten und von Hand gerollt und nach Belieben mit drei Sorten perfekt temperierter Schokolade überzogen.
Die Marzipan-Pralinen werden hergestellt. Hierzu verwenden wir den besten Lübecker Marzipan - bei uns entdecken Sie Marzipan neu und lernen den ursprünglichen Marzipan-Geschmack wieder kennen.
Das Verzieren und Dekorieren von Pralinen ist mit das Wichtigste bei der Herstellung. Die Trüffeln und Pralinen werden liebevoll verziert. Das Auge isst bekanntlich mit und erst Ihre individuelle Dekoration machen Ihre Pralinen unwiderstehlich.
Ihre selbst gemachten Pralinen nehmen Sie selbstverständlich mit nach Hause und können sie im Kreis Ihrer Liebsten genießen!
Alle Zutaten sind glutenfrei und alkoholfrei!

Beginn: 18 Uhr
Dauer: ca. 4 – 4,5 Stunden
Max. Personenanzahl: 12

Aus Umweltschutz-Gründen bitten wir Sie, eine eigene Schürze zum Kurs mitzubringen.

Veranstaltungsadresse für den Kurs:

Bonilla Pralinenmanufaktur
Stuttgarter Str. 53
71083 Herrenberg
T 07032-916702
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Was unsere Kunden sagen:

Sehr zufrieden schnell bekommen
Ich muss den Pativersand in höchsten Tönen loben. Topp Ware, tolle Ptodukte und super Lieferservice. Dafür möchze ich mich bei dem gesamten Team bedanken. Danke Helen Buschauer
Perfekt. Nicht zu toppen ??? Auch telefonische Anfragen werden sofort, kompetent und freundlich bearbeitet. Die Ansage am Telefon ist suuuper!
Alles war super. Die Produkte sind hochwertig und eignen sich hervorragend für die gewünschte Zubereitung. Danke! Immer wieder gerne
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Perfekt. Nicht zu toppen ??? Auch telefonische Anfragen werden sofort, kompetent und freundlich bearbeitet. Die Ansage am Telefon ist suuuper!
Alles war super. Die Produkte sind hochwertig und eignen sich hervorragend für die gewünschte Zubereitung. Danke! Immer wieder gerne