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Pralinenseminar – Pralinen selber machen Nr. 12116

Pralinenseminar – Pralinen selber machen Nr. 12116

Datum:
27.11.2020
Uhrzeit:
17.30 Uhr
Dauer:
ca. 4 Stunden
Teilnehmer:
Max. 15
Veranstalter:
Pralinenherz
Dozent:
Jacqueline Hormes
Veranstaltungsort:
Coschützer Straße 34
01187 Dresden
75,00 €*
SE12116
Verfügbarkeit:

noch Plätze frei

Lieferzeit: 1-3 Tage*
Pralinen selber machen, um seine Lieben oder auch Gäste mit einer individuellen Geschenkidee zu... mehr
Pralinen selber machen, um seine Lieben oder auch Gäste mit einer individuellen Geschenkidee zu überraschen, das haben viele schon in der eigenen Hobbyküche ausprobiert. Doch allzu oft schmecken selbstgemachte Pralinen aus Schokolade, Marzipan oder anderen süßen Zutaten zwar ganz gut, aber die Pralinenfüllung hat dennoch nicht die gewünschte Konsistenz oder läuft heraus oder beim Temperieren der Schokolade fehlte noch das nötige Fingerspitzengefühl. Denn zum Pralinen füllen benötigt man nicht nur das richtige Pralinenrezept – Pralinen füllen will auch gelernt sein. Zudem haben selbstgemachte Pralinen auch optisch oft nicht viel zu bieten und fallen als individuelle Geschenkidee oder Gastgeschenk zur Hochzeit dann doch wieder durch. "Pralinen selbst gemacht" - einmal und nie wieder lautet dann oft die Devise.
Wer dennoch nicht aufgeben und Produzent seiner eigenen kleinen Confiserie werden möchte, dem empfehlen wir die Teilnahme an einem unserer Seminare und Workshops zur Pralinenherstellung.
Erfahren Sie alles über gute Pralinenrezepte, das Befüllen der Schokoladenhohlkörper mit der Pralinenfüllung bis hin zur richtigen Verarbeitung von Schokolade.

Unser Chocolatier entführt Sie in die Welt der Schokolade und bringt Ihnen die hohe Kunst der Pralinenherstellung näher.

Nach einer herzlichen Begrüßung mit einem kühlen, prickelnden Sekt kreieren Sie in einer lockeren und geselligen Atmosphäre aus feinsten Zutaten und bester Schokolade Schnittpralinen, Formpralinen sowie Trüffelpralinen mit Hilfe eines Schokoladenhohlkörpers. Dabei lernen Sie drei Techniken der Pralinenherstellung kennen.

Sie beginnen mit dem Kochen von hochwertigen Pralinen-Cremes und dem Verarbeiten von Marzipan, denen Sie einen selbst gewählten Geschmack ganz nach Ihren Vorlieben geben. Somit haben Sie die Möglichkeit Ihre eigenen Pralinenrezepte zusammen zu stellen. Aus den Pralinenmassen formen Sie von Hand Ihre ganz eigenen und individuellen Pralinen, Spritzen die gekochten Massen auf oder befüllen Ihre Schokoladenhohlkörper.

Im Anschluss daran werden Sie in die Königsdisziplin – das Temperieren von Schokolade – eingeführt und erhalten hilfreiche Tipps, wie Sie einen wundervoll glänzenden Schokoladenüberzug erzeugen. Ihre Meisterwerke vollenden Sie mit einer schönen Garnierung und Dekoration Ihrer Leckereien.
Schön verpackt dürfen Sie Ihre Pralinenkreationen mit nach Hause nehmen und können Ihre Lieben mit diesem selbst gemachten Geschenk überraschen. Auch die Teilnahme am Pralinenseminar selbst eignet sich hervorragend als ausgefallene Geschenkidee.

Unsere Pralinenkurse finden in Dresden in der Coschützer Straße 34 statt. Auch Hobby-Chocolatiers aus den Regionen Leipzig, Chemnitz und Cottbus sind herzlich willkommen und sollten sich frühzeitig zu einem unserer nächsten Termine anmelden.
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Was unsere Kunden sagen:

A very satisfied customer from Latvia here! The quality is excellent and the service is great, shipments are fast and precise. Good luck and great success in business and wait for more orders from us!
Die Produkte, die ich mir bestellt und bis jetzt ausprobiert habe sind wirklich TOP! Das Katastrophale für Österreicher*innen ist hier nur der Versand.
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Da ich gelernte Konditorin bin und mit allen Produkten gut umgehen kann, bin ich sehr zufrieden.
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