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Datum:

30.04.2023

Uhrzeit:

11.30 Uhr

Dauer:

ca. 4 Stunden

Teilnehmer:

Max. 10

Veranstalter:

Die Seelenschmeichler

Dozent:

Marika Schäfer

Veranstaltungsort:

Stadtgrabenstr. 5
71032 Böblingen

149,00 €*

Seminar-Nr.: SE12237

Verfügbarkeit:

noch Plätze frei

Lieferzeit: 1-3 Tage*

Croissants, Pain au chocolat, Nussschleifen oder Mohnschnecken - Klassiker der französischen und... mehr

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Croissants, Pain au chocolat, Nussschleifen oder Mohnschnecken - Klassiker der französischen und Deutschen Konditorei, die vielen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Du bist fasziniert von diesen blättrigen, süßen und knusprigen Köstlichkeiten in so mancher Verkaufstheke und fragst dich: Wie machen die das ? Oder bist schon häufiger mal bei der Herstellung von Plunder oder Blätterteig gescheitert und möchtest es richtig lernen? Dann bist du für diesen Kurs genau richtig. Egal ob Einsteiger, Azubi oder Hobbybäcker, jeder kann von diesem Kurs über die professionelle Herstellung von Plunder und Croissant Teig und die Fachgerechte Weiterverarbeitung zu verschieden Gebäcken profitieren. Und das Beste, jeder Teilnehmer darf natürlich alle seine selbst gebacken Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen :)

Inhalte:
1.Theoretische Grundlagen
2.Herstellung der Teige mit Anleitung zum Fachgerechten Tourieren
3.Herstellung verschiedener Füllungen
4.Verarbeitung der Teige zu verschiedenen Gebäcken wie z.b. Croissants, Pain au chocolat, Plunder schnecken- u. schleifen, Puddingbrezeln usw.

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Was unsere Kunden sagen:

24.03.2023

sehr zufrieden

Karin Gresenz

23.03.2023

Der Kundenservice ist noch zu verbessern. bei mir kamen 1 kg Vollmilch Callets in einer aufgerissenen Packung an, gut ein Drittel lagen im Paket verteilt. Auf meine Anfrage wie man mir entgegenkommen kann, wurde mir ein 5 Euro Gutschein für die nächste Bestellung angeboten der 3 Jahre gültig ist. die Callets haben einen Wert von 13 Euro ... Dies ist für mich kein entgegenkommen. Ich bestelle die Ware ja nicht das ich hinterher wieder bestellen muss sondern das ich ganze Ware bekomme, es kann immer was schief laufen aber dann muss ein adäquater ERsatz geleistet werden. entweder 5 euro Sofort zurück oder die Ware ersetzen. hierzu musste ich dann Hinweisen, dann bekam ich ein Rücksendeetikett mit dem ich die Ware ,,ordungsgemäß verpackt'' zurück senden musste, und wenn die Ware dann beim Versand eingeht bekomme ich Ersatz ... Ein guter Kundenservice sieht für mich anders aus!! (Und dabei geht es nicht dass die Ware zurück geschickt wird, was ich verstehe, aber das ich darauf bestehen muss!)

Lisa

22.03.2023

Hallo PatiVersandTeam, meine Bestellung ist unbeschadet und schnell angekommen. Ich freue mich darauf die Hohlkugeln mit immer wieder neuen Geschmacksrichtungen zu füllen. Vielen Dank und einen schokoladigen Gruß

Elke

22.03.2023

Obwohl ich seit 4 Jahren zufriedene Kundin bin, möchte ich mich diesmal beschweren. Von 3 Folien "Osterhohlkugeln" sind insgesamt etwa 20% zerbrochen angekommen. Das ist eine erhebliche Menge. Ich verstehe, Verpackungsmaterial zu sparen, jedoch ist dies bei so sensiblen Produkten nicht zielführend. Schade. Das könnt ihr besser! Liebe Grüße
ANM. PATI-VERSAND: Vielen Dank für Ihr Feedback. Wir werden uns mit Ihnen in Verbindung setzen. Bitte melden Sie sich bei Transportschäden immer direkt bei unserem Kundenservice, damit wir eine passende Lösung für Sie finden können. Danke schön. Viele Grüße vom Pati-Versand-Team

Angelika

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