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Carolin Krüger, Konditormeisterin, Bäckerin und Dozentin unserer Meisterakademie, stellt mit Ihnen im Team den König der Kuchen her und hofiert ihn mit dem bestmöglichen Begleiter, der Kuvertüre. Sie backen Baumkuchen an der Walze und stellen ein krönendes Aufsatzschaustück aus Kuvertüre her. Sie wenden unter professioneller Anleitung von Frau Krüger vielseitige Dekor-, Überzugs- und Verarbeitungstechniken an.
Sie erhalten ein umfangreiches Handout mit Rezepten, lernen effektive und effektvolle Handgriffe und treten in regen Austausch mit Ihren Teamteilnehmern.
Der Kurs geht über 2 Tage 27.09.-28.09.22!
Frühbucher zahlen 360,00 EUR.
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