Schokoladen-Kirsch-Trüffel

Zutaten (für ca. 63 Stück)
180g Sahne
45g Fruchtpulver Kirsche
30g Glukosesirup
270g Vollmilchkuvertüre
15g Butter (weich)

Hohlkörper:
Hohlkugeln Vollmilch

Überzug:
300-400g Vollmilchkuvertüre
etwas Fruchtpulver Kirsche

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Die Sahne mit dem Fruchtpulver verrühren. Glukosesirup hinzugeben, aufkochen und vom Herd... mehr

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Die Sahne mit dem Fruchtpulver verrühren. Glukosesirup hinzugeben, aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), die weiche Butter zugeben und glatt rühren. Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter Vollmilchkuvertüre die Hohlkörper verschließen und überziehen. Eine Kuchengabel auf die Trüffel legen und mit etwas Fruchtpulver abstauben oder in einem Fruchtpulver-Kristallzucker-Gemisch (1:1) wälzen.

Was unsere Kunden sagen:

22.03.2023

Hallo PatiVersandTeam, meine Bestellung ist unbeschadet und schnell angekommen. Ich freue mich darauf die Hohlkugeln mit immer wieder neuen Geschmacksrichtungen zu füllen. Vielen Dank und einen schokoladigen Gruß

Elke

22.03.2023

Obwohl ich seit 4 Jahren zufriedene Kundin bin, möchte ich mich diesmal beschweren. Von 3 Folien "Osterhohlkugeln" sind insgesamt etwa 20% zerbrochen angekommen. Das ist eine erhebliche Menge. Ich verstehe, Verpackungsmaterial zu sparen, jedoch ist dies bei so sensiblen Produkten nicht zielführend. Schade. Das könnt ihr besser! Liebe Grüße
ANM. PATI-VERSAND: Vielen Dank für Ihr Feedback. Wir werden uns mit Ihnen in Verbindung setzen. Bitte melden Sie sich bei Transportschäden immer direkt bei unserem Kundenservice, damit wir eine passende Lösung für Sie finden können. Danke schön. Viele Grüße vom Pati-Versand-Team

Angelika

22.03.2023

Bestellung und Versand verliefen bisher immer schnell und unkompliziert.

Daniela

21.03.2023

sehr zufrieden!

Margareta Biegert-Simm

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen