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Lebkuchen-Karamell-Trüffel Rezeptkarte

Lebkuchen-Karamell-Trüffel Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 42 Stück)
340g Prèmo Pralinenmasse Weiß
7g Aromapaste Karamell
13g Karamell Crispies
1/2 TL Lebkuchengewürz

Hohlkörper:
Tannenbäume Vollmilch

Dekor:
essbare Blattgold-Sterne
100g Vollmilchkuvertüre

 

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Zubereitung
Beschreibung
Je nach Konsistenz der Prèmo Pralinenmasse diese kurz erwärmen, damit die Masse leichter... mehr
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Je nach Konsistenz der Prèmo Pralinenmasse diese kurz erwärmen, damit die Masse leichter einzufüllen ist. Die Pralinenmasse darf nicht wärmer als 30°C werden. Anschließend Karamellpaste, Crispies und Gewürz einrühren. Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter Vollmilchkuvertüre die Hohlkörper verschließen. Die Bäumchen umdrehen und mit den Goldsternen dekorieren.

Was unsere Kunden sagen:

17.04.2024
Sehr zu frieden
Gabriele Markgraf
16.04.2024
Gute Ware (Fußball Deko) schnelle Lieferung
Franz Hohn
15.04.2024
Sehr übersichtlich
Jutta Demmer
15.04.2024
Ware wie immere sehr gut, schnelle Lieferung zu akzeptablen Preisen
Hartmut Fegert
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Lebkuchen-Karamell-Trüffel Rezeptkarte
1 Folie Hohlkörper Tannenbaum Vollmilch
Aromapaste Karamell 100g
Karamell Crunch 20g
Callebaut Callets Vollmilch 200g
Prèmo Pralinenmasse Weiß 550g
Mini-Flacon Stern gold
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Lebkuchen-Karamell-Trüffel Rezeptkarte
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1 Folie Hohlkörper Tannenbaum Vollmilch
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