Rezept für Karamell-Trüffel

Zutaten (für ca. 63 Stück)
230g Sahne
230g Vollmilchkuvertüre
10g Honig
65g Zucker

Hohlkörper:
Hohlkugeln Vollmilch

Überzug:
400g Vollmilchkuvertüre

Alle Produkte zum Rezept finden Sie hier!

Beim Klick "In den Warenkorb" können Sie dieses Rezept als DIN A5 Sammelkarte aus stabilem Karton bestellen.

0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Den Zucker schmelzen, den Honig zugeben und mit heißer Sahne ablöschen. Eventuell nochmals kurz... mehr

Menü schließen

Den Zucker schmelzen, den Honig zugeben und mit heißer Sahne ablöschen. Eventuell nochmals kurz erhitzen, bis die Masse glatt ist und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. Die Masse abkühlen lassen (ca. 25°C) und anschließend in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter Vollmilchkuvertüre die Hohlkörper verschließen und überziehen. Bevor die Kuvertüre fest wird, die Trüffel über ein Gitter rollen.

Was unsere Kunden sagen:

01.06.2023

Große Auswahl, schnelle Lieferung, Ware gut verpackt,

Elke Langer

01.06.2023

Vielen Dank für die freundliche und schnelle Bearbeitung meiner Anfrage und der Behebung meines Problems. Es ist schön dass hier noch kundenorientiert gehandelt wird. Mit freundlichen Grüßen Brigitte Schobert

Brigitte Schobert

31.05.2023

gute Auswahl, schnelle Lieferung. kaufe gerne wieder hier

Beate Plundrich

31.05.2023

Vielen Dank für Ihre Arbeit. Service und Produkt erstklassig. Ich werde immer wieder in Ihren Laden zurückkehren.

Iryna Zhuvak

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen