Pati-Versand
App jetzt laden!
Cognac-Creme-Napoleon-Trüffel

Cognac-Creme-Napoleon-Trüffel

Rezeptkarte

Zutaten (ca. 63 Stück)

Für den Karamell:
140g Zucker
30g Sahne
80g Butter
40g Aromapaste Creme Napoleon

Für die Canache
100g Sahne
140g Zartbitterkuvertüre

Hohlkörper Hohlkugeln Zartbitter

Überzug 200g Zartbitterkuvertüre; Dekorschnee

Alle Produkte zum Rezept finden Sie hier!

Beim Klick "In den Warenkorb" können Sie dieses Rezept als DIN A5 Sammelkarte aus stabilem Karton bestellen.

0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Den Zucker schmelzen. Die Sahne mit der Butter erwärmen und in den geschmolzenen Zucker geben.... mehr

Den Zucker schmelzen. Die Sahne mit der Butter erwärmen und in den geschmolzenen Zucker geben. Solange erwärmen bis sich der Zucker gelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), die Aromapaste zugeben und glattrühren.

Für die Canache die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), die Hohlkugeln bis zur Hälfte mit dem Karamell füllen und anschließend mit dem Canache auffüllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter Zartbitterkuvertüre die Hohlkörper verschließen. Anschließend mit temperierter Zartbitterkuvertüre dünn in der Hand überziehen, in Dekorschnee absetzen und darin wälzen. Wenn die Kuvertüre fest geworden ist, die Trüffel mit einem Pinsel abbürsten.

Bewertungen lesen und schreiben... mehr

Was unsere Kunden sagen:

Sehr gute Auswahl, sehr schnelle Lieferung. Bin sehr zufrieden und werde weiterhin bestellen
Alles supa wie immer, danke dafür
Super Shop. Hat eigentlich alles gepasst. Preis - Leistung ist gut. Kaufe wieder hier ein.
Super Produkte und eine tolle Qualität
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzbestimmungen.

Was unsere Kunden sagen:

Sehr gute Auswahl, sehr schnelle Lieferung. Bin sehr zufrieden und werde weiterhin bestellen
Alles supa wie immer, danke dafür
Super Shop. Hat eigentlich alles gepasst. Preis - Leistung ist gut. Kaufe wieder hier ein.
Super Produkte und eine tolle Qualität
Ein-Klick-Bestellung für Creme-Napoleon-Trüffel
Cognac-Creme-Napoleon-Trüffel
1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
Dekorschnee 250g
Aromapaste Cognac Creme Napoleon 100g
Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg
Zusammen nur 22,79 € *

Bundle anzeigen / konfigurieren

Cognac-Creme-Napoleon-Trüffel
1x Cognac-Creme-Napoleon-Trüffel
- Rezeptkarte - 0,99 € *
Auf Lager
 
1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
1x 1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
- Folie je 63 Stück - 5,95 € *
Auf Lager
 
Dekorschnee 250g
1x Dekorschnee 250g
- Schnee zum Bestreuen von Kuchen oder Gebäck - 1,95 € *
0,78 €/100g
Auf Lager
 
Aromapaste Cognac Creme Napoleon 100g
1x Aromapaste Cognac Creme Napoleon 100g
- Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme - 3,95 € *
3,95 €/100g
Auf Lager
 
Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg
1x Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg
- Kuvertüre in Calletsform - 9,95 € *
9,95 €/1kg
Auf Lager
Amaretto-Trüffel Amaretto-Trüffel
Rezeptkarte
0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Butter-Sahne-Trüffel Butter-Sahne-Trüffel
Rezeptkarte
0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zartbitter-Orangen-Trüffel Zartbitter-Orangen-Trüffel
Rezeptkarte
0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Tortenfoto Individuell 20x30cm Tortenfoto Individuell 20x30cm
Essbares Tortenbild mit Ihrem Foto
8,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aromapaste Cognac Creme Napoleon 100g Aromapaste Cognac Creme Napoleon 100g
Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme
3,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
9,95 €
statt: 11,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dekorschnee 250g Dekorschnee 250g
Schnee zum Bestreuen von Kuchen oder Gebäck
0,78 € pro 100g
1,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 Folie Hohlkugeln Zartbitter 1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
Folie je 63 Stück
5,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

18% Rabatt
Caipirinha-Pralinen-Set Caipirinha-Pralinen-Set
Pralinen-Set für Caipirinha-Pralinen
9,95 €
statt: 12,19 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

40% Rabatt
Diamant-Pralinen-Set Diamant-Pralinen-Set
Pralinen-Set für Haselnuss-Karamell-Trüffel
13,95 €
statt: 23,09 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Callebaut Ruby Kuvertüre 1,0kg Callebaut Ruby Kuvertüre 1,0kg
Fruchtig, saure Ruby-Schokolade
17,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

NEU
PATI-PREMIUM-BOX PATI-PREMIUM-BOX
Im Abo nur 19,90 EUR, alle 2 Monate NEU
32,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

26% Rabatt
Pralinen-Set Weihnachtszauber Pralinen-Set Weihnachtszauber
Pralinen-Set für Winterpralinen
11,95 €
statt: 16,20 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

22% Rabatt
Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 1kg Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 1kg
Perfekt zu verarbeiten; rein pflanzlich
6,95 €
statt: 8,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 250g Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 250g
Perfekt zu verarbeiten; rein pflanzlich
0,98 € pro 100g
2,45 €
statt: 2,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
9,95 €
statt: 11,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aromapaste Zitrone 100g Aromapaste Zitrone 100g
Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme
3,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Kakaopulver Barry Callebaut 150g Kakaopulver Barry Callebaut 150g
Reines Kakaopulver in Premium-Qualität
1,97 € pro 100g
2,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Printkatalog 2019 Printkatalog 2019
Bestellen Sie den über 230 Seiten starken Katalog!
0,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Modellier-Schokolade Blau 600g Modellier-Schokolade Blau 600g
Zum Modellieren oder Eindecken
14,92 € pro 1kg
8,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Palette 26cm Palette 26cm
Zum Ein- und Verstreichen von Torten und Cremes
14,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Cake Steamer - Kuchendampfgerät Cake Steamer - Kuchendampfgerät
Für einen tollen Glanz.
29,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Metallic-Lebensmittelfarbe Perlmutt White 25ml Metallic-Lebensmittelfarbe Perlmutt White 25ml
Zum Bepinseln mit Metallic-Effekt
23,80 € pro 100ml
5,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten