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Butter-Sahne-Trüffel

Butter-Sahne-Trüffel

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 63 Stück)
300g Prèmo Pralinenmasse Vollmilch
9g Aroma-Öl Butter-Sahne

Hohlkugeln:
Hohlkugeln Vollmilch

Überzug:
200-250g Vollmilchkuvertüre

 

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Die Pralinenmasse kurz in der Mikrowelle erwärmen (nicht über 30°C). Die Masse abkühlen lassen... mehr

Die Pralinenmasse kurz in der Mikrowelle erwärmen (nicht über 30°C). Die Masse abkühlen lassen (ca. 25°C) und das Aroma-Öl zugeben. Die abgekühlte Masse in die Hohlkugeln füllen. Die Hohlkugeln mit der Kuvertüre verschließen und überziehen. Bevor die Kuvertüre fest wird, die Trüffel über ein Gitter rollen oder mit Streudekor dekorieren.

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Was unsere Kunden sagen:

Es hat wie immer gepasst. Sehr guter Service !!!
Ich bin absoluter Fondant-Anfänger. Ich war total zufrieden mit der Konsistenz des Fondant. Er ließ sich super gut ausrollen.
Sehr schnelle Lieferung, super Ware, angenehmer Preis, immer wieder zu empfehlen.
Sehr zufrieden Auf meine Nachfrage wurde per Mail innerhalb eines Tages geantwortet. Alles super
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Butter-Sahne-Trüffel
1 Folie Hohlkugeln Vollmilch
Aroma-Öl Butter-Sahne 50ml
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Butter-Sahne-Trüffel
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Aroma-Öl Butter-Sahne 50ml
1x Aroma-Öl Butter-Sahne 50ml
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Callebaut Callets Vollmilch 200g
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- Kuvertüre in Calletsform - 5,90 € *
1,48 €/100g
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Prèmo Pralinenmasse Vollmilch 550g
1x Prèmo Pralinenmasse Vollmilch 550g
- Fix und Fertig mit zartem Schmelz - 7,95 € *
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Amaretto-Trüffel Amaretto-Trüffel
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Zartbitter-Orangen-Trüffel Zartbitter-Orangen-Trüffel
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1 Folie Hohlkugeln Vollmilch 1 Folie Hohlkugeln Vollmilch
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Prèmo Pralinenmasse Vollmilch 100g Prèmo Pralinenmasse Vollmilch 100g
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1 Folie Hohlkugeln Weiß 1 Folie Hohlkugeln Weiß
Folie je 63 Stück
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Aroma-Öl Butter-Sahne 50ml Aroma-Öl Butter-Sahne 50ml
Für Schokolade, Cremes oder Pralinenfüllungen
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Glukosesirup 100g Glukosesirup 100g
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1 Folie Hohlkugeln Zartbitter 1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
Folie je 63 Stück
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Aromapaste Pfirsich-Melba 100g Aromapaste Pfirsich-Melba 100g
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Callebaut Callets Weiß 200g Callebaut Callets Weiß 200g
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