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Schokoladentafel Schoko-Keks Rezeptkarte

Schokoladentafel Schoko-Keks Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für 1 Tafel)
90g Valrhona Dulcey blond 32%
Mini Kekse
Vollmilchkuvertüre
Kakaobohnensplitter


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Die Kuvertüre temperieren und vorsichtig in die Gießform für Schokoladentafeln gießen. Die Form... mehr

Die Kuvertüre temperieren und vorsichtig in die Gießform für Schokoladentafeln gießen. Die Form etwas klopfen, damit vorhandene Luftbläschen aufsteigen. Mit Mini Keksen, Callebaut Callets Vollmilch und Kakaobohnensplitter garnieren, bevor die Schokolade erstarrt. Wenn die Schokolade beginnt fest zu werden, die Tafel im Kühlschrank ca. 30 Min. kalt stellen. Anschließend die Tafel vorsichtig aus der Form stürzen.

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Schokoladentafel Schoko-Keks Rezeptkarte
Callebaut Callets Vollmilch 200g
Kakaobohnensplitter 100g
Valrhona Dulcey blond 35% 200g
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Schokoladentafel Schoko-Keks Rezeptkarte
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