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Schokoladentafel Schoko-Banane Rezeptkarte

Schokoladentafel Schoko-Banane Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für 1 Tafel)
90g Valrhona Dulcey blond 32%
Trockenfrüchte (Cranberry, Bananenchips)
Kakaobohnensplitter
Nussvariation

 

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Die Kuvertüre temperieren und vorsichtig in die Gießform für Schokoladentafeln gießen. Die Form... mehr

Die Kuvertüre temperieren und vorsichtig in die Gießform für Schokoladentafeln gießen. Die Form etwas klopfen, damit vorhandene Luftbläschen aufsteigen. Mit Kakaobohnensplitter, Nussvariation und getrockneten Früchten garnieren, bevor die Schokolade erstarrt. Wenn die Schokolade beginnt fest zu werden, die Tafel im Kühlschrank ca. 30 Min. kalt stellen. Anschließend die Tafel vorsichtig aus der Form stürzen.

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Schokoladentafel Schoko-Banane Rezeptkarte
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