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Schokoladentafel Orient Rezeptkarte

Schokoladentafel Orient Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für 1 Tafel)
100g Zartbitterkuvertüre
10g Callebaut Callets Orange
5g Aroma-Öl Ingwer
1 Transferfolie „Arabesque“

 

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Die Kuvertüre und die Orangen-Callets temperieren. Die Folie in Größe der Tafel zuschneiden. Das... mehr

Die Kuvertüre und die Orangen-Callets temperieren. Die Folie in Größe der Tafel zuschneiden. Das Aroma-Öl in die Zartbitterkuvertüre geben und gründlich verrühren. Mit den Orangen-Callets ein Muster in die Gießform für Schokoladentafeln pinseln. Nun die Zartbitterkuvertüre darauf geben und randhoch einfüllen. Die Form etwas klopfen, damit vorhandene Luftbläschen aufsteigen.

Zum Schluss das Stück Transferfolie in Größe der Tafel auflegen ohne dabei Luftblasen einzuschließen. Am besten mit einem schweren Gegenstand (z. B. Topf) beschweren, damit die Oberfläche glatt wird. Wenn die Kuvertüre beginnt fest zu werden, die Tafel im Kühlschrank ca. 30 Min. kalt stellen. Anschließend die Tafel vorsichtig aus der Form stürzen und die Transferfolie entfernen.

Was unsere Kunden sagen:

Das angewirkte Marzipan war richtig klasse, direkt gut zu verarbeiten und auch der Versand ging super schnell.
Bin sehr zufrieden!
ich bin sehr zufrieden! schnelle Lieferung, tolle Produkte, gutes Preisleistungsverhältnis
sehr zufrieden,schnelle Lieferung in sehr sicherer Verpackung sehr zufrieden mit Qualität der Produkte.Einfache Anleitung .
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Schokoladentafel Orient Rezeptkarte
Aroma-Öl Ingwer 50ml
Callebaut Callets Zartbitter 200g
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