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Schokoladentafel Orient Rezeptkarte

Schokoladentafel Orient Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für 1 Tafel)
100g Zartbitterkuvertüre
10g Callebaut Callets Orange
5g Aroma-Öl Ingwer
1 Transferfolie „Arabesque“

 

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Die Kuvertüre und die Orangen-Callets temperieren. Die Folie in Größe der Tafel zuschneiden. Das... mehr

Die Kuvertüre und die Orangen-Callets temperieren. Die Folie in Größe der Tafel zuschneiden. Das Aroma-Öl in die Zartbitterkuvertüre geben und gründlich verrühren. Mit den Orangen-Callets ein Muster in die Gießform für Schokoladentafeln pinseln. Nun die Zartbitterkuvertüre darauf geben und randhoch einfüllen. Die Form etwas klopfen, damit vorhandene Luftbläschen aufsteigen.

Zum Schluss das Stück Transferfolie in Größe der Tafel auflegen ohne dabei Luftblasen einzuschließen. Am besten mit einem schweren Gegenstand (z. B. Topf) beschweren, damit die Oberfläche glatt wird. Wenn die Kuvertüre beginnt fest zu werden, die Tafel im Kühlschrank ca. 30 Min. kalt stellen. Anschließend die Tafel vorsichtig aus der Form stürzen und die Transferfolie entfernen.

Was unsere Kunden sagen:

Wie immer sehr zufrieden. Die Brotbackmischungen kann ich nur empfehlen, alle sind sehr geschmackvoll. Die Lieferung ist schnell . Ich kann Pati-Versand bestens weiter empfehlen.
Ich bestelle sehr gerne bei pati versand ..Die Ware ist super ..Die Auswahl hammermäßig und vor allem die Lieferzeiten sind perfekt ..es geht alles sehr schnell ..also top in aller Hinsicht...ein Lob und danke dafür gglg
super Qualität,
Sehr zufrieden!
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