Weiße Pralinen Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 63 Stück)
130g Sahne
300g weiße Schokolade
50g Nougat (hell)
50g Butter

Hohlkörper:
Rundschalen Weiß

Zum Verschließen:
200-300g weiße Schokolade

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Die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade zugeben und rühren, bis sich die... mehr

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Die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade zugeben und rühren, bis sich die Schokolade komplett aufgelöst hat. Das Nougat mit der Butter im Wasserbad auflösen und zugeben. Alles zusammen glatt rühren. Die Masse abkühlen lassen (ca. 25°C). Die Pralinenschalen bis kurz unter den Rand füllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter, weißer Schokolade die Hohlkörper verschließen. Wenn die Schokolade fest geworden ist, die Pralinen für eine Stunde kaltstellen und anschließend aus der Form stürzen.

Was unsere Kunden sagen:

17.04.2024

Sehr zu frieden

Gabriele Markgraf

16.04.2024

Gute Ware (Fußball Deko) schnelle Lieferung

Franz Hohn

15.04.2024

Sehr übersichtlich

Jutta Demmer

15.04.2024

Ware wie immere sehr gut, schnelle Lieferung zu akzeptablen Preisen