Weiße Pralinen Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 63 Stück)
130g Sahne
300g weiße Schokolade
50g Nougat (hell)
50g Butter

Hohlkörper:
Rundschalen Weiß

Zum Verschließen:
200-300g weiße Schokolade

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Die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade zugeben und rühren, bis sich die... mehr

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Die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade zugeben und rühren, bis sich die Schokolade komplett aufgelöst hat. Das Nougat mit der Butter im Wasserbad auflösen und zugeben. Alles zusammen glatt rühren. Die Masse abkühlen lassen (ca. 25°C). Die Pralinenschalen bis kurz unter den Rand füllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter, weißer Schokolade die Hohlkörper verschließen. Wenn die Schokolade fest geworden ist, die Pralinen für eine Stunde kaltstellen und anschließend aus der Form stürzen.

Was unsere Kunden sagen:

25.09.2023

Sehr zufrieden. Ich bestelle für meine torten nur auf der Seite, qualitativ alles sehr hochwertig.

Tina Klemm

24.09.2023

Sehr zufrieden - alles super geklappt UND sehr lecker! Gerne wieder!!!!

Josef Kasch

24.09.2023

Ich bestelle hier sehr gerne! Man findet immer alles, es ist immer super erklärt wie man die Produkte nutzt, die Qualität ist super und der Versand erfolgt immer prompt!

Corinna

24.09.2023

Ein ganz toller Shop! Ich finde immer wieder tolle Sachen die mein Back Repertoire erweitern und verbessern! Bis auf ganz wenige Ausnahmen Superprodukte!!!! PatiVersand ist einfach klasse und jederzeit weiter zu empfehlen!

T.H.

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