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Limetten-Knister-Pralinen Rezeptkarte

Limetten-Knister-Pralinen Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 63 Stück)
550g Prèmo Pralinenmasse Weiß
15g Aroma-Öl Limette
45g Schoko-Knister Crispies

Hohlkörper:
Hohlkugeln Weiß

Überzug:
300g weiße Schokolade
15g Schoko-Knister Crispies

 

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Zubereitung
Beschreibung
Je nach Konsistenz der Prèmo Pralinenmasse, diese ganz kurz erwärmen, damit sie leichter... mehr
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Je nach Konsistenz der Prèmo Pralinenmasse, diese ganz kurz erwärmen, damit sie leichter einzufüllen ist. Die Pralinenmasse darf nicht wärmer als 30°C werden. Anschließend das Aroma-Öl und die Crispies in die Pralinenmasse einrühren. Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter, weißer Schokolade die Hohlkörper verschließen und überziehen. Bevor die Schokolade fest wird, über ein Gitter rollen oder mit Crispies ausgarnieren.

Was unsere Kunden sagen:

26.09.2023
Meine Bestellungen wurden immer sehr schnell geliefert. Die Qualität der Ware ist sehr gut und es macht immer Spass damit zu arbeiten Danke schön!
CameZ
25.09.2023
Perfekt, wie immer!
Anneliese Müller
25.09.2023
Ich bin sehr zufrieden.
Elli
25.09.2023
Vielen Dank für die schnelle Abwicklung und den netten Kontakt - bin absolut zufrieden!
Daniel R.
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Limetten-Knister-Pralinen Rezeptkarte
1 Folie Hohlkugeln Weiß
Aroma-Öl Limette 50ml
Schoko-Knister Crispies 20g
Callebaut Callets Weiß 200g
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Limetten-Knister-Pralinen Rezeptkarte
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1 Folie Hohlkugeln Weiß
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