Pati-Versand
App jetzt laden!
Grand-Marnier-Pralinen Rezeptkarte

Grand-Marnier-Pralinen Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 54 Stück)
70g Sahne
200g Zartbitterkuvertüre
50ml Grand Marnier
150g Nougat (hell)

Hohlkörper:
Herzschalen Vollmilch

Zum Verschließen:
200-300g Vollmilchkuvertüre

 

Alle Produkte zum Rezept finden Sie hier!

Beim Klick "In den Warenkorb" können Sie dieses Rezept als DIN A5 Sammelkarte aus stabilem Karton bestellen.

0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Für die Ganache die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Zartbitterkuvertüre zugeben und... mehr

Für die Ganache die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Zartbitterkuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), den Grand Marnier zugeben und glatt rühren. Das Nougat auflösen und auf 25°C abkühlen lassen. Den Boden der Schalen mit Nougat bedecken und anschließend mit der Ganache bis kurz unter den Rand füllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter Vollmilchkuvertüre die Hohlkörper verschließen. Wenn die Kuvertüre fest geworden ist, die Pralinen für eine Stunde kalt stellen und anschließend aus der Form stürzen.

Was unsere Kunden sagen:

Hallo liebes Pati Versand Team, ich möchte mich heute ganz einfach für eure gute, zuverlässige Arbeit bedanken. Eure Produkte sind von super Qualität. Die bestellte Ware kommt schnell und pünktlich. Macht weiter so.
Aber ja doch, hat gut geklappt.
Es war alles einfach klasse 👍 Die Ware , die Lieferung- prima Werde sicher weitere Bestellungen aufgeben
Sehr schnelle Anfertigung und sichere Zustellung
Ein-Klick-Bestellung für Grand-Marnier-Pralinen
Grand-Marnier-Pralinen Rezeptkarte
Nougat hell 0,25kg
1 Folie Herzschalen Vollmilch
Callebaut Callets Vollmilch 200g
Callebaut Callets Zartbitter 200g
Karibischer Bitterorangenlikör 40% vol 50ml für Pralinenfüllung
Zusammen nur 28,39 € *
Bundle anzeigen / konfigurieren
Grand-Marnier-Pralinen Rezeptkarte
1x Grand-Marnier-Pralinen Rezeptkarte
- Rezeptkarte - 0,99 € *
Auf Lager
 
Nougat hell 0,25kg
1x Nougat hell 0,25kg
- Helle Nougatmasse - 5,65 € *
22,60 €/1kg
Auf Lager
 
1 Folie Herzschalen Vollmilch
1x 1 Folie Herzschalen Vollmilch
- Folie je 54 Stück - 7,45 € *
Auf Lager
 
Callebaut Callets Vollmilch 200g
2x Callebaut Callets Vollmilch 200g
- Kuvertüre in Calletsform - 6,90 € *
17,25 €/1kg
Auf Lager
 
Callebaut Callets Zartbitter 200g
1x Callebaut Callets Zartbitter 200g
- Kuvertüre in Calletsform - 3,45 € *
17,25 €/1kg
Auf Lager
 
Karibischer Bitterorangenlikör 40% vol 50ml für Pralinenfüllung
1x Karibischer Bitterorangenlikör 40% vol 50ml für Pralinenfüllung
- Zum Aromatisieren von Füllungen - 3,95 € *
79,00 €/1Liter
Auf Lager
Rotwein-Pralinen Rezeptkarte Rotwein-Pralinen Rezeptkarte
Rezeptkarte
0,99 €
Erdbeer-Joghurt Herzen Rezeptkarte Erdbeer-Joghurt Herzen Rezeptkarte
Rezeptkarte
0,99 €
Pfirsich-Melba-Pralinen Rezeptkarte Pfirsich-Melba-Pralinen Rezeptkarte
Rezeptkarte
0,99 €
Callebaut Callets Vollmilch 200g Callebaut Callets Vollmilch 200g
Kuvertüre in Calletsform
3,45 €
Callebaut Callets Zartbitter 200g Callebaut Callets Zartbitter 200g
Kuvertüre in Calletsform
3,45 €
Nougat hell 0,25kg Nougat hell 0,25kg
Helle Nougatmasse
5,65 €
Karibischer Bitterorangenlikör 40% vol 50ml für Pralinenfüllung Karibischer Bitterorangenlikör 40% vol 50ml für...
Zum Aromatisieren von Füllungen
3,95 €
1 Folie Herzschalen Vollmilch 1 Folie Herzschalen Vollmilch
Folie je 54 Stück
7,45 €
Karamell Crunch 20g Karamell Crunch 20g
Knusper-Effekt mit Karamell-Geschmack
1,95 €
Glukosesirup 100g Glukosesirup 100g
Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen
1,65 €
Callebaut Callets Weiß 200g Callebaut Callets Weiß 200g
Kuvertüre in Calletsform
3,45 €
Aromapaste Karamell 100g Aromapaste Karamell 100g
Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme
4,25 €
1 Folie Hohlkugeln Vollmilch 1 Folie Hohlkugeln Vollmilch
Folie je 63 Stück
6,45 €
Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
11,95 €
Prèmo Pralinenmasse Weiß 550g Prèmo Pralinenmasse Weiß 550g
Fix und Fertig mit zartem Schmelz
9,95 €
Pati-Versand Rezeptbuch Pati-Versand Rezeptbuch
Über 80 Profi-Rezepte und -Anleitungen
7,95 €
Pralinen-Set Cappuccino-Tassen Pralinen-Set Cappuccino-Tassen
Pralinen-Set für Cappuccino-Pralinen
13,95 €
Pralinen-Set Weihnachtszauber Pralinen-Set Weihnachtszauber
Pralinen-Set für Winterpralinen
15,95 €
Tortenfoto Individuell 20x30cm Tortenfoto Individuell 20x30cm
Essbares Tortenbild mit Ihrem Foto
8,95 €
Einweg-Spritzbeutel klein 10 Stück Einweg-Spritzbeutel klein 10 Stück
28cm Länge; starke Ausführung
1,95 €
Aromapaste Wiener Mandel 100g Aromapaste Wiener Mandel 100g
Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme
4,75 €
1 Folie Hohlkörper Tannenbaum Vollmilch 1 Folie Hohlkörper Tannenbaum Vollmilch
Folie je 42 Stück
7,45 €
1 Folie Herzschalen Weiß 1 Folie Herzschalen Weiß
Folie je 54 Stück
7,45 €