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Grand-Marnier-Nougat-Pralinen Rezeptkarte

Grand-Marnier-Nougat-Pralinen Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 63 Stück)
200g Sahne
25g Glukosesirup
130g Zartbitterkuvertüre
130g Nougat (dunkel)
50ml Grand Marnier
65g Butter (weich)

Hohlkörper:
Rundschalen Zartbitter

Dekor:
Aufleger Rund Zartbitter

 

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Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Das Nougat und die Kuvertüre... mehr

Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Das Nougat und die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Wenn die Masse abgekühlt ist (ca. 25°C), den Grand Marnier und die Butter zugeben und glatt rühren. Die Masse in die Pralinenschalen bis zum Rand füllen. Mit den Auflegern verschließen. Die Füllung muss so hoch eingefüllt sein, dass der Aufleger daran haftet.

Was unsere Kunden sagen:

Hallo liebes Pati Versand Team, ich möchte mich heute ganz einfach für eure gute, zuverlässige Arbeit bedanken. Eure Produkte sind von super Qualität. Die bestellte Ware kommt schnell und pünktlich. Macht weiter so.
Aber ja doch, hat gut geklappt.
Es war alles einfach klasse 👍 Die Ware , die Lieferung- prima Werde sicher weitere Bestellungen aufgeben
Sehr schnelle Anfertigung und sichere Zustellung
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Grand-Marnier-Nougat-Pralinen Rezeptkarte
Nougat dunkel 0,25kg
1 Folie Rundschalen Zartbitter
Glukosesirup 100g
Callebaut Callets Zartbitter 200g
1 Folie Aufleger Rund Zartbitter
Karibischer Bitterorangenlikör 40% vol 50ml für Pralinenfüllung
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Grand-Marnier-Nougat-Pralinen Rezeptkarte
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Nougat dunkel 0,25kg
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1 Folie Rundschalen Zartbitter
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Glukosesirup 100g
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Callebaut Callets Zartbitter 200g
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1 Folie Aufleger Rund Zartbitter
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Karibischer Bitterorangenlikör 40% vol 50ml für Pralinenfüllung
1x Karibischer Bitterorangenlikör 40% vol 50ml für Pralinenfüllung
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