Pati-Versand
App jetzt laden!
Schwarzwälder Mini-Törtchen Rezeptkarte

Schwarzwälder Mini-Törtchen Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 6 Stück)
400g Backmischung Schwarzwälder Mini-Törtchen
175g Butter (zimmerwarm)
150g Vollei (ca. 3 Eier Gr. M)
100ml Milch
125ml Tortentränke
25g Aromapaste Kirschwasser

Für die Füllung:
6 Kirschen (aus dem Glas)
115ml Kirschsaft
15g Speisestärke
20g Zucker
100g Sahnestand Neutral
125ml Wasser (20°C)
500g geschlagene Sahne

Für die Dekoration:
Schokoladenraspel Zartbitter
Kirschen (nach Saison, frisch oder aus dem Glas)


Alle Produkte zum Rezept finden Sie hier!

Beim Klick "In den Warenkorb" können Sie dieses Rezept als DIN A5 Sammelkarte aus stabilem Karton bestellen.

0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zubereitung Für den Boden die Backmischung, Butter, Eier und Milch zusammen mit einem... mehr

Zubereitung

Für den Boden die Backmischung, Butter, Eier und Milch zusammen mit einem elektrischen Handrührgerät oder einer Küchenmaschine kurz auf niedrigster Stufe verrühren und dann auf höchster Stufe 3 Min. schlagen. Die Masse in einen Backrahmen (ca. 25x35cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Min. backen, anschließend vollständig auskühlen lassen.
Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Vom kalten Kirschsaft 2-3 EL abnehmen und mit der Stärke verrühren. Den übrigen Kirschsaft zusammen mit dem Zucker aufkochen, von der Kochstelle nehmen, die angerührte Stärke hinzugeben und unter Rühren nochmals aufkochen lassen. Im Anschluss die Kirschen hinzugeben und vollständig abkühlen lassen.
Aus dem Boden 12 identische Kreise ausstechen. Die Tortentränke mit der Aromapaste Kirschwasser mischen und im Anschluss damit die Böden großzügig benetzen. Den Sahnestand mit Wasser verrühren und unter die geschlagene Sahne heben. Die Dessertringe mit Tortenrandfolie auslegen und einen getränkten Boden einlegen. Die Sahne mithilfe eines Spritzbeutels am Rand des Dessertringes einspritzen. In die Mitte eine gebundene Kirsche einfüllen sowie einen weiteren Boden einsetzen. Die restliche Sahne einfüllen und an der Kante des Dessertringes glatt abziehen. Mit der übrigen Sahne und einer Sterntülle eine Sahnehaube aufdressieren und mit Raspelschokolade bestreuen. Vor dem Servieren ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Was unsere Kunden sagen:

Ich bin wirklich super zufrieden, die Auswahl ist hervorragend, die Bestellung ist schnell da, einfach ein toller Dienstleister. Vielen Dank!!!
Bin voll zufrieden. Kaufe schon seit längerer Zeit hier ein und kann mich einfach darauf verlassen, dass was ich bestelle erstens immer pünktlich ankommt und zweitens das verspricht was im Shop angegeben wurde. Kann ich nur jeden empfehlen :-)
Habe für eine 3 stöckige Hochzeitstorte alle noch nötigen Zutaten und Zubehör bestellt. Unter anderem auch Cellebaut Callets. Wurde freundlicherweise darauf hingewiesen dass bei den momentanen Temperaturen eine Thermobox sinnvoll wäre. Und das war gut so! Auch meine e-Mail Anfrage zu einem Produkt wurde schnell und professionell beantwortet. Lieferung war superschnell da! Alles intakt (auch die Schokolade :) ) Jederzeit wieder!!!
Ich bin wie immer sehr zufrieden. Alles geht problemlos, die Lieferung erfolgt schnell. Die Produkte kann ich nur weiter empfehlen. Ich werde Pati-Versand immer weiter empfehlen
Florentiner Rezeptkarte Florentiner Rezeptkarte
Rezeptkarte
0,99 €
Erdbeer-Eclairs Rezeptkarte Erdbeer-Eclairs Rezeptkarte
Rezeptkarte
0,99 €
Glitzer Einhornkekse Rezeptkarte Glitzer Einhornkekse Rezeptkarte
Rezeptkarte
0,99 €
Sprinkles Mermaid Love 80g Sprinkles Mermaid Love 80g
Essbare Dekor-Mischung aus Zucker
3,95 €
Tassenkeks-Ausstecher Hase 6,5cm Tassenkeks-Ausstecher Hase 6,5cm
Für Plätzchen und vieles mehr
2,45 €
Garniertülle Vermicelle Stern klein GREENLINE Garniertülle Vermicelle Stern klein GREENLINE
Edelstahl-Tülle ohne Verpackung
1,95 €
Trockenhefe Bruggeman 500g Trockenhefe Bruggeman 500g
Vorratspackung zum Backen
9,95 €
Tortendübel 30cm 10 Stück Tortendübel 30cm 10 Stück
Für mehrstöckige Torten, Länge 30cm
5,95 €
Silver Plate 20cm silber glänzend 8 Stück Silver Plate 20cm silber glänzend 8 Stück
Tortenunterlage aus stabilem Karton
3,25 €
Sahnestand Rhabarber-Erdbeer 100g Sahnestand Rhabarber-Erdbeer 100g
Für Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen etc.
2,75 €
Sahnestand Mango-Buttermilch 100g Sahnestand Mango-Buttermilch 100g
Für Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen etc.
2,75 €
Rollfondant PREMIUM PLUS babyblau 250g Rollfondant PREMIUM PLUS babyblau 250g
PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei
3,25 €
Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 1kg Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 1kg
Perfekt zu verarbeiten; rein pflanzlich
6,95 €
Aromapaste Banane 100g Aromapaste Banane 100g
Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme
3,95 €
Feinzucker Blüten Tiger Lily White 2er Feinzucker Blüten Tiger Lily White 2er
Essbare Blüte aus Feinzucker
8,95 €
Schaumstoff-Pad Schaumstoff-Pad
Unterlage zum Ausdünnen von Blütenblättern
9,95 €
Osterhasen 3D Zucker 48 Stück Osterhasen 3D Zucker 48 Stück
Essbare Figuren aus Feinzucker
42,15 €
Küken Zucker 15 Stück Küken Zucker 15 Stück
Essbare Figuren aus Feinzucker
5,45 €
Mimosen rot Zucker 100g Mimosen rot Zucker 100g
Essbares Dekor aus Zucker
1,95 €
Mimosen grün Zucker 100g Mimosen grün Zucker 100g
Essbares Dekor aus Zucker
1,95 €
Mimosen gelb Zucker 100g Mimosen gelb Zucker 100g
Essbares Dekor aus Zucker
1,95 €
Mimosen violett Zucker 100g Mimosen violett Zucker 100g
Essbares Dekor aus Zucker
1,95 €
Callebaut Callets Orange 2,5kg Callebaut Callets Orange 2,5kg
Orangengeschmack und orangefarben
39,95 €