Pati-Versand
App jetzt laden!
Himbeer-Törtchen

Himbeer-Törtchen

Rezeptkarte

Zutaten (ergibt 6 Törtchen)

Für die Biskuitkapsel
100g Biskuitmix
100g Vollei (etwa 2 Eier)
40g  Wasser
60g  Zucker
 
Für die Sahne
250g Sahne
62,5g Wasser, 20°C
50g Sahnestand Himbeer
 
Für die Fruchtschicht
250ml Wasser
200g Tiefkühlhimbeeren
75g Zucker
12,5g Tortenguss (Profiqualität)
5g Aromapaste Himbeer
Lebensmittelfarbe rot
Saftbinder
 
Dekor
Haselnusskrokant oder gehobelte Mandeln

Beim Klick "In den Warenkorb" können Sie dieses Rezept als DIN A5 Sammelkarte aus stabilem Karton bestellen.

0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Für die Biskuitkapsel geben Sie alle Zutaten in eine Rührschüssel und schlagen diese dann für... mehr

Für die Biskuitkapsel geben Sie alle Zutaten in eine Rührschüssel und schlagen diese dann für 10 Minuten mit feinem Besen auf höchster Stufe auf. Die Masse anschließend mit einer Winkelpalette auf ein Backpapier aufstreichen (etwa 30x40cm) und im vorgeheizten Ofen bei 240°C Over-Unterhitze für etwa 7 Minuten backen. Aus der fertigen Biskuitkapsel wird nun je Törtchen ein Boden ausgestochen und in den jeweiligen Ring eingelegt. 

Für die Sahnefüllung schlagen Sie die Sahne steif. Mischen im Anschluss den Sahnestand mit dem Wasser und ziehen dies in die Sahne ein. Die nun fertige Sahnefüllung wird zu gleichen teilen in die 6 Ringe eingefüllt.
 
Für die Fruchtschicht mischen Sie den Tortenguss trocken mit dem Zucker und rühren diesen dann in 250ml kochendes Wasser ein. Geben Sie nun noch die Aromapaste sowie etwas Lebensmittelfarbe in rot hinzu. Die Tiefkühlhimbeeren in Saftbinder schwenken und auf die Sahnefüllung legen. Nun alles mit dem Tortenguss abglänzen und anschließen für etwa 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Nach dem abkühlen lösen Sie die Törtchen aus dem Ring und dekorieren den Rand nach belieben mit Haselnusskrokant oder angerösteten gehobelten Mandeln.
Bewertungen lesen und schreiben... mehr

Was unsere Kunden sagen:

Sehr zufrieden, Auswahl, Lieferzeit
Top. Ich bin sehr zufrieden. Schnelle versand. Alles was ich brauch in einen Platz.
Schneller Versand, tolle Deko, abgemessene Preise!
Immer wieder toll. Super schnelle Lieferung, Topware
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzbestimmungen.

Was unsere Kunden sagen:

Sehr zufrieden, Auswahl, Lieferzeit
Top. Ich bin sehr zufrieden. Schnelle versand. Alles was ich brauch in einen Platz.
Schneller Versand, tolle Deko, abgemessene Preise!
Immer wieder toll. Super schnelle Lieferung, Topware
Ein-Klick-Bestellung für Himbeer-Törtchen
Himbeer-Törtchen
Lebensmittelfarbe rot 50ml
Aromapaste Himbeere 100g
Sahnestand Himbeere 100g
Biskuit Mix Supreme 400g
Haselnusskrokant 250g
Saftbinder 100g
Tortenguss klar 100g
Mandeln, gehobelt, 300g
Zusammen nur 28,19 € *

Bundle anzeigen / konfigurieren

Himbeer-Törtchen
1x Himbeer-Törtchen
- Rezeptkarte - 0,99 € *
Auf Lager
 
Lebensmittelfarbe rot 50ml
1x Lebensmittelfarbe rot 50ml
- Profi Farben auf Wasserbasis - 4,95 € *
9,90 €/100ml
Auf Lager
 
Aromapaste Himbeere 100g
1x Aromapaste Himbeere 100g
- Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme - 3,95 € *
3,95 €/100g
Auf Lager
 
Sahnestand Himbeere 100g
1x Sahnestand Himbeere 100g
- Für Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen etc. - 2,55 € *
2,55 €/100g
Auf Lager
 
Biskuit Mix Supreme 400g
1x Biskuit Mix Supreme 400g
- Tortenböden - schnell und einfach - 2,45 € *
6,13 €/1kg
Auf Lager
 
Haselnusskrokant 250g
1x Haselnusskrokant 250g
- Für Kuchen und Torten - 3,95 € *
1,58 €/100g
Auf Lager
 
Saftbinder 100g
1x Saftbinder 100g
- Zum kalten Andicken von Früchten oder Säften - 1,45 € *
1,45 €/100g
Auf Lager
 
Tortenguss klar 100g
1x Tortenguss klar 100g
- Profi Gelee-Guss für Torten und Desserts - 2,95 € *
2,95 €/100g
Auf Lager
 
Mandeln, gehobelt, 300g
1x Mandeln, gehobelt, 300g
- Zum Dekorieren und Backen - 4,95 € *
16,50 €/1kg
Auf Lager
Florentiner Florentiner
Rezeptkarte
0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Erdbeer-Eclairs Erdbeer-Eclairs
Rezeptkarte
0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Glitzer Einhornkekse Glitzer Einhornkekse
Rezeptkarte
0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Cremeschaber Edelstahl 15cm Cremeschaber Edelstahl 15cm
Icing Smoother für hohe Torten
5,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

29% Rabatt
Pralinen-Set Cappuccino-Tassen Pralinen-Set Cappuccino-Tassen
Pralinen-Set für Cappuccino-Pralinen
9,95 €
statt: 14,04 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Biskuit Mix Supreme 1kg Biskuit Mix Supreme 1kg
Tortenböden - schnell und einfach
5,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Silver Plate 28cm silber glänzend 5 Stück Silver Plate 28cm silber glänzend 5 Stück
Tortenunterlage aus stabilem Karton
3,45 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sahnestand Waldfrucht 100g Sahnestand Waldfrucht 100g
Für Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen etc.
2,55 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 250g Rollfondant PREMIUM PLUS weiß 250g
Perfekt zu verarbeiten; rein pflanzlich
0,98 € pro 100g
2,45 €
statt: 2,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
9,95 €
statt: 11,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
9,95 €
statt: 11,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Callebaut Callets Weiß 1,0kg Callebaut Callets Weiß 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
9,95 €
statt: 11,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 Folie Selections Zartbitter 1 Folie Selections Zartbitter
Folie je 63 Stück
6,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 Folie Selections Weiß 1 Folie Selections Weiß
Folie je 63 Stück
6,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mousse aux Pralinés 260g Mousse aux Pralinés 260g
Fix und fertig mit zartem Schmelz
19,04 € pro 1kg
4,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Schoko-Biskuit Mix Supreme 400g Schoko-Biskuit Mix Supreme 400g
Mit feinstem Barry Callebaut Kakaopulver
7,38 € pro 1kg
2,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mirror Glaze rot 260g Mirror Glaze rot 260g
Gebrauchsfertige Spiegelglasur
15,19 € pro 1kg
3,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mini-Flacon Flitter grob silber Mini-Flacon Flitter grob silber
Essbares Echtsilber zum Dekorieren
8,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Wilton Cake Pan Easy Layers 15cm 5er Set Wilton Cake Pan Easy Layers 15cm 5er Set
Profi-Backform
16,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Joghurt-Pulver 100g Joghurt-Pulver 100g
sprühgetrocknet
2,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

26% Rabatt
Cake-Pop Glasur 11 Farben Cake-Pop Glasur 11 Farben
Praktische Glasur zum Tauchen und Überziehen
8,37 € pro 1kg
23,95 €
statt: 32,45 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spritztüllenadapter groß Spritztüllenadapter groß
Zum schnellen Wechseln der Tüllen
3,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spritztüllenadapter klein Spritztüllenadapter klein
Zum schnellen Wechseln der Tüllen
1,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten