Romantische Hochzeits-Cupcakes Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 12 Stück)
250g Mehl
200g Crème fraîche
150g Butter (weich)
100g Vollei (2 Eier)
100g Zucker
20g Vanillezucker
15g Backpulver

Für die Creme:
240g Butter
200g Buttercreme Mix
130ml Wasser

Für die Dekoration:
Weiche Zuckerperlen perlmutt
Cupcake Topper Mr. & Mrs.
Dekorspitze Schmetterling

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Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl mit Vanillezucker und Backpulver... mehr

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Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl mit Vanillezucker und Backpulver mischen. Die weiche Butter mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine kurz auf mittlerer Stufe aufschlagen. Während des Aufschlagens nach und nach Zucker, Vollei und Crème fraîche zugeben. Die Mehlmischung hinzufügen und zunächst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Min. glatt rühren. Die Muffinkapseln in ein Muffinblech setzen und die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Ca. 20-25 Min. backen, anschließend vollständig auskühlen lassen.

Den Buttercreme Mix zusammen mit dem Wasser anrühren und 1 Stunde ruhen lassen. In dieser Zeit die Dekorspitze Schmetterling um die Muffins befestigen. Nach der Ruhezeit die Butter kurz aufschlagen und nach und nach den Mix unterrühren. Im Anschluss für ca. 5 Min. bei hoher Stufe aufschlagen.

Die fertige Creme in einen Spritzbeutel mit Garniertülle geben und eine Cremehaube auf die Küchlein dressieren. Mit weichen Zuckerperlen und den Cupcake Toppern garnieren. Servieren Sie die Cupcakes auf einer Cupcake-Etagere.

Was unsere Kunden sagen:

26.03.2023

Liebes Pati-Verand-Team, Produkte, Versand und Service einfach spitze. Lieben Dank und viele Grüße aus dem Schwabenland

Yvonne Schrade

26.03.2023

Ich bin begeistert von diesem Shop. Er ist übersichtlich gestaltet. Die Lieferung war schnell. Ich kann den Shop nur weiterempfehlen.

Birgit Brass

26.03.2023

Ich bin super zufrieden und werde nie aufhören dort zu bestellen, Produkte top, Kundenservice top.

Erika Weinacht

25.03.2023

Zufrieden wie immer danke