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Schoko Cappuccino Cake Shooter

Schoko Cappuccino Cake Shooter

Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 10 Stück)
 
Für den Boden
250g Mehl
200g Callebaut Callets Zartbitter
100g Creme fraiche
100g Zucker
100g Butter
100g Vollei (ca. 2-3 Eier)
10g Backpulver
 
Für die Füllung
500g Sahne
125ml Wasser, 20°C
100g Sahnestand Cappuccino
Topping Schokolade
 
Dekor
250g Sahne

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0,99 €

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Butter mit Zartbitterkuvertüre bei niedriger Temperatur schmelzen und zusammen mit  Mehl,... mehr

Butter mit Zartbitterkuvertüre bei niedriger Temperatur schmelzen und zusammen mit  Mehl, Backpulver, Eier und Creme fraiche bei geringer Stufe mit dem Handmixer verrühren. Die Masse in ca. 10 Muffinförmchen abfüllen und bei 180°C Ober- Unterhitze für ca. 25 Minuten backen.

Nach dem vollständigen Auskühlen der Muffins diese horizontal in drei Teile zerschneiden. Sofern der nun hergestellte Boden zu groß für den Shooter ist, diesen mit einem passenden Kreisausstecher ausstechen.
 
Sahnestand Cappuccino laut Packungsanleitung zubereiten. Legen Sie einen Boden in den Shooter und füllen mit Hilfe eines Spritzbeutels eine Schicht Cappuccinosahne ein und geben etwas Schokoladentopping darauf. Dies wiederholen Sie bis der Shooter vollständig gefüllt ist. 
 
Zur Dekoration etwas Sahne schlagen und mit Hilfe einer Sterntülle und eines Spritzbeutels eine Sahnehaube aufdressieren. 
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Schoko Cappuccino Cake Shooter
Sahnestand Cappuccino 100g
Callebaut Callets Zartbitter 200g
Topping Schokolade 250g
Backpulver 100g
Weizenmehl Typ 550 1kg
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Schoko Cappuccino Cake Shooter
1x Schoko Cappuccino Cake Shooter
- Rezeptkarte - 0,99 € *
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Sahnestand Cappuccino 100g
1x Sahnestand Cappuccino 100g
- Für Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen etc. - 2,55 € *
2,55 €/100g
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Callebaut Callets Zartbitter 200g
1x Callebaut Callets Zartbitter 200g
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1,48 €/100g
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Topping Schokolade 250g
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Backpulver 100g
1x Backpulver 100g
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