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Xocoline Block 41% 250g

Zuckerfreie Edelvollmilchkuvertüre

7,65 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 30,60 €/1kg
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

41% Kakao 100% Vergnügen. Die erste Edelvollmilchkuvertüre ohne Zuckerzusatz von Valrhona. Sie vereint ein phantastisches Aroma und einen erstklassigen Geschmack. Sie lässt sich auch ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.

Sie wird aus mindestens 41% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 - 48°C
Kristallisationstemperatur: 27 - 28°C
Arbeitstemperatur: 29 - 30°C

Zutaten:

Süßstoff: Maltitol; Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Naturvanilleextrakt, Emulgator: SOJALECITHIN. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen sowie Gluten enthalten. Ein übermäßiger Konsum kann laxative Effekte haben.

Haltbarkeit:

mindestens 7 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2820 KJ
674 kcal
Fett 41 g
davon ges. Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 46 g
Eiweiß 7 g
davon Zucker 0.5 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

5 Gesamtbewertungen

55
24.01.2022

zuckerfrei

Sehr gut, hervorragend geeignet zur Herstellung von Pralinen. wirklich zu empfehlen!

17.12.2021

Valrhona Vollmilchkuvertüre

Schmeckt einfach fantastisch. Leider wird hier noch ein längerer Kommentar gewünscht. Aber der erste Satz sollte für sich sprechen.

03.12.2021

einfach ne gute Vollmilch-Schokolade

lecker, wurde von mir schon mehrfach verwendet und ist gut im Geschmack

21.02.2020

Kuvertüre

Ein ausgezeichnetes Produkt! Nicht zu süß und sie lässt sich sehr schön schmelzen.
Valrhona-Schokolade ist eine der besten Sorten.

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