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Valrhona Tropilia Amer dunkel 70% 1,0kg

Edelbitterkuvertüre-Drops mit 70% Kakao

15,95 €*

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Grundpreis:
10413
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lactosefrei
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.

Sie wird aus mindestens 70% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C

Zutaten:

Kakaobohnen, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN; E476. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen und Gluten enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 8 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2310 KJ
552 kcal
Fett 39 g
davon ges. Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 36 g
Eiweiß 9 g
davon Zucker 27 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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Was unsere Kunden sagen:

37 Gesamtbewertungen

07.01.2022

Super

Wie gewohnt zuverlässige Qualität aus alter GastroZeit, mega Qualität, Danke

03.01.2022

Lecker!

Nehme ich schon lange für Füllungen und Überzug. Ich genieße den ausgewogenen Anteil an Säure und Schmelz. TOP!

17.12.2021

Leckere Konfitüre

die Reste, die ich nicht mehr brauche, esse ich gerne so.

29.09.2021

Sehr lecker

Diese Schokolade ist sehr lecker und ich kann sie einfach nur weiterempfehlen

Seite 1 / 10
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37 Gesamtbewertungen

537
07.01.2022

Super

Wie gewohnt zuverlässige Qualität aus alter GastroZeit, mega Qualität, Danke

03.01.2022

Lecker!

Nehme ich schon lange für Füllungen und Überzug. Ich genieße den ausgewogenen Anteil an Säure und Schmelz. TOP!

17.12.2021

Leckere Konfitüre

die Reste, die ich nicht mehr brauche, esse ich gerne so.

29.09.2021

Sehr lecker

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