Pati-Versand
App jetzt laden!
Schwarzer Freitag

Carma White Nuit Blanche 37 % weiß 250g

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

5,20 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 20,80 €/1kg
14969
Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*
glutenfrei halal
Edelste Kuvertüre aus der Schweiz der Marke Carma. Durch die Verwendung einer speziellen... mehr
Edelste Kuvertüre aus der Schweiz der Marke Carma. Durch die Verwendung einer speziellen Kakaobutter entsteht eine hoch-weiße Schokolade. Diese veredelte Kuvertüre hat eine Note aus Karamell und Vanille und schmeckt sehr mild. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert.

Kakaogehalt: mind. 37,0%
Milchgehalt: mind. 22,4%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40 - 45°C
Kristallisationstemperatur: 26 - 27°C
Arbeitstemperatur: 29 - 30°C

Die Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Zutaten:

Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Rahmpulver (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN; Vanillin. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.10.2023 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2577 KJ
616 kcal
Fett 45 g
davon ges. Fettsäuren 27.2 g
Kohlenhydrate 46 g
Eiweiß 6.4 g
davon Zucker 45.9 g
Salz 0.3 g

Lebensmittelunternehmen:

CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz

Was unsere Kunden sagen:

7 Gesamtbewertungen

57
13.11.2021

Schokolade

Sehr leckere Schokolade. Schmilzt sehr gut. Kann man gut dosieren.

14.11.2020

Carma White Nuit Blanche 37 %

Wirklich tolle, sehr leckere Couverture. Hab sie für eine Maracuja - Ganache montée verwendet. Top!

25.05.2020

Zufrieden

Super Grundlage für die Ganache für macarons
Gute Qualität, schnelle Lieferung!
Gerne wieder!

15.05.2020

sehr gut

Schmeckt sehr gut und lässt sich sehr gut verarbeiten.
Fettgeschmack ist sehr angenehm am Gaumen, was gerade bei weißer Schokolade wichtig ist.

Seite 1 / 2
Wird oft zusammen gekauft:
Carma White Nuit Blanche 37 % weiß 250g
Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 250g
Carma Dark Koutek 60 % Zartbitter 250g
Zusammen nur 14,50 € * 19,33 € / 1 kg
Bundle anzeigen
Carma White Nuit Blanche 37 % weiß 250g
1x Carma White Nuit Blanche 37 % weiß 250g
- Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform - 5,20 € *
20,80 €/1kg
Auf Lager
Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 250g
1x Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 250g
- Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform - 4,65 € *
18,60 €/1kg
Auf Lager
Carma Dark Koutek 60 % Zartbitter 250g
1x Carma Dark Koutek 60 % Zartbitter 250g
- Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform - 4,65 € *
18,60 €/1kg
Auf Lager
Kakaobutter 250g Kakaobutter 250g
Reine Kakaobutter in Chipsform
5,45 €
18% Rabatt
Pralinengabel-Set 10tlg. Pralinengabel-Set 10tlg.
Profi-Pralinengabeln Edelstahl mit Koffer
22,95 €
Pati-Versand Rezeptbuch Pati-Versand Rezeptbuch
Über 80 Profi-Rezepte und -Anleitungen
7,95 €
Temperiergerät PREMIUM LINE Temperiergerät PREMIUM LINE
Zum Temperieren von Schokolade
79,95 €
Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 250g Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 250g
Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform
4,65 €
Carma Dark Koutek 60 % Zartbitter 250g Carma Dark Koutek 60 % Zartbitter 250g
Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform
4,65 €
1 Folie Hohlkugeln Weiß 1 Folie Hohlkugeln Weiß
Folie je 63 Stück
6,45 €
1 Folie Hohlkugeln Vollmilch 1 Folie Hohlkugeln Vollmilch
Folie je 63 Stück
6,45 €
1 Folie Hohlkugeln Zartbitter 1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
Folie je 63 Stück
6,45 €
Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
11,95 €
Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
11,95 €
Callebaut Callets Weiß 1,0kg Callebaut Callets Weiß 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
11,95 €
Nougat dunkel 0,25kg Nougat dunkel 0,25kg
Dunkle Nougatmasse
5,65 €
Carma Gold Quintin 200g Carma Gold Quintin 200g
Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform
6,95 €
Kakaobutter 250g Kakaobutter 250g
Reine Kakaobutter in Chipsform
5,45 €
Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g
Lose Drops weiße Edelkuvertüre
3,95 €
Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 1kg Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 1kg
Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform
17,50 €
Carma Dark Koutek 60 % Zartbitter 1kg Carma Dark Koutek 60 % Zartbitter 1kg
Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform
17,50 €
Nougat hell 0,25kg Nougat hell 0,25kg
Helle Nougatmasse
5,65 €
Carma Ruby Azalina 40% 200g Carma Ruby Azalina 40% 200g
Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform
6,95 €
Callebaut Ruby Kuvertüre 200g Callebaut Ruby Kuvertüre 200g
Fruchtige, saure Ruby-Schokolade
6,25 €
Glukosesirup 100g Glukosesirup 100g
Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen
1,65 €
Callebaut Gold Karamell Callets 200g Callebaut Gold Karamell Callets 200g
Karamellgeschmack und goldene Farbe
4,65 €
Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 200g Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 200g
Edelbitterkuvertüre-Drops mit 70% Kakao
3,65 €