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Callebaut Gold Karamell Callets 2,5kg

Callebaut Gold Karamell Callets 2,5kg

Karamellgeschmack und goldene Farbe

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Grundpreis: 11,76 €/1kg
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Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit GOLD Momenten voller Karamellgeschmack. Der unvergleichlich... mehr
Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit GOLD Momenten voller Karamellgeschmack. Der unvergleichlich zarte Neuzugang in der Range der legendären Callebaut Klassiker. Die Callebaut Experten haben mit viel Liebe zum Detail eine Auswahl bester Zutaten zusammengestellt, wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch. Dies bringt den einzigartigen Karamell Geschmack in unverwechselbarem Gold zum Vorschein. Die reichhaltige Toffee-, Butter- und Sahne-Note wird gekrönt von einer spannenden Prise Salz und bringt Abwechslung und Spannung in Ihre Auslage. Die Schokolade trägt Ihren Namen 'GOLD' vollkommen zu Recht, weil sie eine wunderschöne goldene Farbe hat.

Ausgewogene Karamellschokolade mit reichhaltiger Toffee-, Butter- und Sahne-Note und einer spannenden Prise Salz.

Hergestellt in Belgien.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28/29°C

Zutaten:

Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Milchzucker, Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, karamelisierter Zucker (2%),  Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma, Salz; Cocoa Horizons.

Haltbarkeit:

mindestens 4 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2388 KJ
571 kcal
Fett 37 g
davon ges. Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 51 g
Eiweiß 8 g
davon Zucker 50 g
Salz 0.6 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
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