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Callebaut Callets Zartbitter 2,5kg
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Callebaut Callets Zartbitter 2,5kg

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Artikel-Nr.: 10012
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Beschreibung
Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes... mehr
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Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.

Kakaogehalt: mind. 70,5%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN. Es können Spuren von Milchbestandteilen sowie Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 14 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2320 KJ
554 kcal
Fett 38.9 g
davon ges. Fettsäuren 24.4 g
Kohlenhydrate 39.8 g
Eiweiß 6 g
davon Zucker 36.7 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
Bewertungen 97
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Was unsere Kunden sagen:

97 Gesamtbewertungen

Am: 13.06.2020

Allrounder für fast alles.

Wir lieben Zartbitterschokolade und benutzen die Callebaut als Couvertüre, für Mousse au Chokolade, als Stückchen im Kuchen, für die Schokoladensahnetorte. Man kann sie auch für Schokoladenfondue benutzen. Pralinen habe ich auch schon gemacht.Und und und. Sie lassen sich gut portionieren. Und notfalls kann man sie auch pur essen ;)

Am: 24.05.2020

Super Produkt

Bin sehr zufrieden mit den Callebaut Callets Zartbitter. Echt Super

Am: 01.05.2020

?????

Super ? Nice and very esay to use i Will return when iam put of stock agian

Am: 26.04.2020

Gute Schokolade

Sehr zufrieden mit der Schokolade . Lässt sich gut verarbeiten.

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Was unsere Kunden sagen:

97 Gesamtbewertungen

597
Am: 13.06.2020

Allrounder für fast alles.

Wir lieben Zartbitterschokolade und benutzen die Callebaut als Couvertüre, für Mousse au Chokolade, als Stückchen im Kuchen, für die Schokoladensahnetorte. Man kann sie auch für Schokoladenfondue benutzen. Pralinen habe ich auch schon gemacht.Und und und. Sie lassen sich gut portionieren. Und notfalls kann man sie auch pur essen ;)

Am: 24.05.2020

Super Produkt

Bin sehr zufrieden mit den Callebaut Callets Zartbitter. Echt Super

Am: 01.05.2020

?????

Super ? Nice and very esay to use i Will return when iam put of stock agian

Am: 26.04.2020

Gute Schokolade

Sehr zufrieden mit der Schokolade . Lässt sich gut verarbeiten.

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